Цветаевский яблочный пирог

Оля, спасибо и вам за ваши рецепты . Много готовлю :0 Я ваш рецепт немного преобразила - начинку сделала банановую.
Мой сынишка вдруг отказался кушать бананы и они пропадали в холодильнике. ООООЧЕНЬ вкусно получилось - воздушно и нежно. Завтра жду гостей и попробую приготовить с яблоками, как в оригинале.