Svetlana K.
Светлана
60 лет
Germany, Wittlich
В кастрюлю с водой нарезала мелкими брусочками картофель и поставила варить.
Отдельно в чашке сделала густое( немного гуще, чем тесто на оладушки)тесто из двух яйц, муки, соли. Это мои фирменные клецки для супа.
Когда наша картошечка уже была готова, я взяла чашку с тестом, еще одну чашку с холод. водой. И чайной ложкой захватывая небольшие порции теста, стала опускать их в суп. Ложку обязательно постоянно опускать сначала в холод. воду, а потом в тесто. Тогда порция теста будет легко опускаться с ложки. Когда все клецки поднялись, я добавила одну пачку пакетного вермишелевого супа, мелко нарезанную зелень, и мелко нарезанный лук-порей, и еще 2 бульон. кубика. И дала супу прокипеть 5 минут. Добавила соль по вкусу. Все, наш обычный и необычный суп готов.
И это в тарелочке.