Добрый день! Сегодня, только-что, закрыла чесночек.
Спасибо большое за рецепт. Самое долгое - чистка самого чеснока. Надеюсь, что получится вкусно. Да, очень помог "расчет" пропорций у Katka9. У меня получилось очищенного чеснока 400 гр.
Маринада хватило, осталось где-то с большую ложку. У меня получилось 3 баночки: по 250 гр. - 2 штуки и 1 - 300 граммовая. Но 300граммовая - не полная, не хватило чеснока где-то 1/4 банки. У меня просто не было больше 250 гр-х баночек.
Спасибо!!!
| Katka9 писал(а): |
Вот мои пропорции, как у меня получилось, делала небольшое количество на пробу:
1 кг неочищенного чеснока (получилось 800 гр очищенного)
Маринад (пропорции оригинальные):
350 мл воды
350 мл уксуса
35 гр соли
85 гр сахара
Всё это уместилось в пять маленьких баночек. |