Обсуждение вопросов йоги Г.А.С. (и вегетарианства)

Irina Divers писал(а):

Девчата, праздники на носу. Кто какие вкусные печеньки печет? Поделитесь ссылками.

Мне очень нравятся печенье Бармак или Дамские палочки. просто и вкусно.

250 грамм муки, 90 гр. сл.масла, 150 гр сметаны соды на кончике чайной ложки и щепотка соли. Это тесто. Сливочное масло натереть на терке в муку, в сметане погасить соду добавить соль и все вместе перемешать. Замесить тесто и положить на 1 час в холодильник, я делаю с вечера тесто и утром стряпаю.

начинка: 100 гр. грецких орехов , 100 гр. сах.песка, 30 гр. растопленного сл. масла, все перемешать.

Тонко раскатать тесто, чем тоньше тем вкуснее печенье . Нарезать пласт на квадраты и каждый квадрат посыпать начинкой и свернуть как сигареты. В духовку на 10-25 мин., предварительно разогретую.