Шоколадный медовик с кремом из халвы

Багира-Манго писал(а):

Я уже мысленно представила себе, как не могу оторваться от такого сладкого наслаждения!!!

Лариса, тортец очень даже, сразу скажу

Багира-Манго писал(а):

потому что этот рецепт, этот торт просто в мгновение ока стал Мечтой!

Ой, как приятно Ларочка, буду рада если как-нибудь по случаю попробуешь У меня, знаешь, сколько ещё таких мечт
Столько всего хочется попробовать, ах
Спасибо огромное, что отметила рецепт, мне безумно приятно

казачка
Карина, до Нового года я вряд ли смогу испечь торт, но арахисовую халву уже купила Никогда не обращала внимания, что она разная, так что просветила меня У кого есть Спар- она там . потом ещё в другом магазине развесную увидела и, конечно, опять купила и уже опробовала Рассыпчатая, свежая, но я не заметила отличия от подсолнечной Может, производитель не слишком хороший, ну или я неискушенная в халве Рецепт в закладках, халву съем, пока печь начну Спасибо, Карина, за чудесные соблазнительные фотографии, за то, что держишь нас в кулинарном тонусе!
Марина МАНДАРИНКА55555 тоже как линейкой коржи измеряла, разрез шикарный, аппетитный!

Наталiya писал(а):

арахисовую халву уже купила Никогда не обращала внимания, что она разная, так что просветила меня

Вот, видишь, уже хорошо

Наталiya писал(а):

Рассыпчатая, свежая, но я не заметила отличия от подсолнечной

Не, может ты с непривычки но отличается всё же так же, как семечки подсолнуха отличаются от арахиса. Потом наешься и распробуешь. И послевкусие тоже разное. Я уже хорошо отличаю и кунжутную ещё люблю А ещё много таких видов, где смешиваются вкусы, тахинно-арахисовая , например

Наталiya писал(а):

за то, что держишь нас в кулинарном тонусе!

Наташа, имей тортик в виду как посетит муза, вкусный

Наталiya писал(а):

разрез шикарный, аппетитный!

Дааааа, у Мариши эталонный торт получился, рука мастера

казачка писал(а):

Наташа, имей тортик в виду как посетит муза, вкусный

Карина, только отсутствие времени меня сдерживает!

Ох, Карина!!!! Я не удержалась! У нас в кондитерской продают медовик с халвой, иногда балую себя кусочком, но я же должна была испечь свой Готовится совсем не сложно, я разделила процесс на три дня, коржи прекрасно пролежали четыре дня, а потом заварной крем и сборка. О вкусе - шоколадное безумие с послевкусием кофе и халвы, вкус сложный и очень насыщенный! Спасибо что балуешь нас такими рецептами а и повод же шикарный - День матери! Мамочка, с праздником

Обалдеть какая вкуснота красота

Карина , признаюсь ...никогда не делала торт
Специально не пекла , так как муж сладкоежка , но он худой и ему можно , а я....совсем наоборот и мне нельзя Поэтому не искушала судьбу и себя
Но...в последнее время мне не нравятся покупные торты ...прям вообще ...стала задумываться о домашним. Выбор пал на твой торт...не знаю почему но мне он кажется особенным, тем более муж обожает : мед, кофе, шоколад и халву. Ещё давно засмтриваюсь на торт Татьяны Наполеон 80-х годов. Скажи пожалуйста реально без опыта замахнуться на твой тортик

И с чего начать ? Крем мне кажется сложным ...
Может разделить процесс ? Попробовать сначала коржи ? Если получаться , потом крем ?
Дай советы плиз новичку

Наталiya писал(а):

только отсутствие времени меня сдерживает!

очень понимаю Будем ждать хорошего повода и, чтобы все звёзды сошлись

Анна и Король писал(а):

Я не удержалась!

Анечка, какой тортик! Как я рада, что сподвигла тебя на выпечку А, то, что и вкус понравился , вообще, я, просто, счастлива Вижу, что прекрасно получился

Анна и Король писал(а):

а и повод же шикарный - День матери! Мамочка, с праздником

Ой, спасибо большое Анечка, и тебя тоже поздравляю от всей души Спасибо огромное за доверие, за такие прекрасные фоточки

natalj писал(а):

какая вкуснота красота

Наташа, очень рада, что тортик понравился

Сандочка писал(а):

.никогда не делала торт

Саша, тут главное начать, потом тебя будет не остановить

Сандочка писал(а):

.в последнее время мне не нравятся покупные торты

Всё равно на те или иные торжества приходится покупать готовые тортики. Они по цене выходят дороже, чем свои и делаются из продуктов.... , скажем, берётся самое дешёвое сырьё. Маргарин, яичный порошок, сухое молоко и прочее. Про пальмовое масло и всякие химические штуки, которые добавляются для вкуса и более длительного срока хранения, вообще, молчу

Сандочка писал(а):

реально без опыта замахнуться на твой тортик

Саша, ничего сложного нет ни в медовике, ни в наполеоне. Наоборот, бисквит, мне кажется, более капризный, он может оседать. А тут главное, просто, не пересушить коржи. А раскатка коржей - процесс механический, не все его любят, но сложного в нём ничего нет
Коржи должны получиться сто процентов Крем здесь обычный заварной, только с добавлением кофе. Но если хочешь попроще, посмотри этот крем, например
https://forum.say7.info/topic96161.html
и прослоить только грецкими орехами

Сандочка писал(а):

Может разделить процесс ?

Да, тогда, думаю, сначала надо испечь коржи - это основа торта. Получатся они - торту точно быть. Их потом можно завернуть в пакет и они могут постоять. Крем заварной нужно только варить до победного конца, до решительного загустения. Тут только у кого дольше, у кого быстрее, но должен получиться у всех
Успехов, всё обязательно получится

Карина спасибо большое за такой полный ответ! Обязательно попробую

Сандочка писал(а):

Обязательно попробую

Если по ходу возникнут трудности, пиши, вместе вё порешаем

Пришла сказать огромную спасибу. Торт получился мегавкусным, хоть я и равнодушна к медовикам. Этот торт я пекла подруге в подарок на день рождения. Поэтому в разрезе нет. Но сама подруга и всё гости были в ауте. (Почему-то на фото кажется кривым, хотя я его собирала в кольце. )

Зимушка-зима писал(а):

Торт получился мегавкусным,

Анечка, как я рада, что ты приготовила торт

Зимушка-зима писал(а):

Этот торт я пекла подруге в подарок на день рождения.

Как здорово иметь такую подругу Как бы я хотела, чтобы мне тоже испекли торт
Так красиво украсила

Зимушка-зима писал(а):

Но сама подруга и всё гости были в ауте.

Представляю Тортик, как из кондитерской получился

Зимушка-зима писал(а):

Почему-то на фото кажется кривым

Вот, восхищалась-восхищалась тортиком, тут начала приглядываться и искать, где же он кривоватый Не нашла И никто не найдёт
Анюточка, спасибо тебе большущее, я рада, просто, невероятно, что ты приготовила тортик и, что он не подвёл

казачка писал(а):

Так красиво украсила

Я люблю украшать, но не очень умею. Просто сделала безешки и их натыкала, ну и бусинки сахарные.
А я снова с отчётом. На этот раз разрез есть. Этот тортик я испекла просто для домашнего чаепития. Крем чуток изменила. Положила 1 чайную ложку кофе и 1 столовую ложку какао. Захотелось более шоколадного вкуса и менее кофейного. И ещё коржи сделала потолще. В общем, Карина, ещё раз спасибо.

Зимушка-зима
Анечка, извини, дорогая, что с опозданием отвечаю
Тортец у тебя шикарный Ты абсолютно права, что всё подстроила под себя, под свой вкус
Это тебе огромное спасибо Ты не представляешь, как приятно, что ты его повторила Безумно приятно
А украшаешь ты замечательно, на первом тортике такие аккуратненькие безешки и обсыпан торт, как будто из кондитерской

Карина
Пекла тортик на работу ( мужу ) всем понравился мягкий , губами кусать можно
Муж так и не понял , что там халва ( которую не любит ).
На халве картинка арахиса была , ну и хватанула , а дома прочитала , что подсолнечная с целыми орехами .
Очки, забыла дома

коллЭги намекнули , что шоко -торт ( из мармышек) больше понравился Часто пеку торты на работу ,( у них по очереди приносят вкусняшки ) .
На новый год хочу оба приготовить Пусть наслаждаются , сладкоежки

Спасибки за вкусняшки

Спасибо
Получилось 6 коржей , делала на лист
Рядом тортик из вафельных коржей . фото не очень , на работе фоткал , муж

казачка писал(а):

А украшаешь ты замечательно, на первом тортике такие аккуратненькие безешки и обсыпан торт, как будто из кондитерской

Спасибо за добрые слова. Хотела я этот торт и на день рождения себе испечь. Но что-то поленилась 3-ий раз за месяц катать коржи. Испекла бисквит.

[wishenka

wishenka писал(а):

]Пекла тортик на работу

Как здорово Какие аппетитные кусочки на фотографии

wishenka писал(а):

а дома прочитала , что подсолнечная с целыми орехами

Очень интересно Я сама не пробовала с подсолнечной и автор ещё упоминала, что её лучше не использовать. Но если тортик удался, то я очень-очень рада

wishenka писал(а):

Часто пеку торты на работу

Как мне это нравится , когда есть такой тёплый коллектив, когда все вместе собираются, красота

wishenka писал(а):

намекнули , что шоко -торт ( из мармышек) больше понравился

они всё-таки очень разные я наоборот этот больше люблю

wishenka писал(а):

На новый год хочу оба приготовить Пусть наслаждаются , сладкоежки

Ой, разбалованные они какие
Безумно приятно, спасибо огромное, я так рада
Готовьте на самое доброе здоровье, приходите ещё
Зимушка-зима

Зимушка-зима писал(а):

Но что-то поленилась 3-ий раз за месяц катать коржи. Испекла бисквит.

Это точно Третий раз за месяц - это перебор , а именинница должна быть свежей и отдохнувшей
Анечка, с днём рождения тебя
Хорошего настроения и добрых людей на своём пути

казачка писал(а):

Анечка, с днём рождения тебя

Спасибо большое. Очень приятно.

Карин, тоже ехал наш торт к бабушке. Украшали фигурками детки. Понравился очень торт, все съели до последнего кусочка, некоторые даже с добавкой.

Добрый вечер! Сделала Ваш торт свекру на юбилей, он очень халву любит) завтра попробуем. Спасибо!
Только одно но, в рецепте указано «пакет ванилина», наверное опечатка? Я подумала что много, но решила все же положить как в рецепте, конечно заварной крем был горький( хорошо не смешала со сливками, сделала заново без ванилина, отличный крем! Может надо исправить на ванильный сахар в рецепте? Или щепотку ванилина, а не пакет?

yfnfif77
Натуль, какой красавец и марципановые фигурки классные

yfnfif77 писал(а):

Понравился очень торт, все съели до последнего кусочка, некоторые даже с добавкой.

Как я рада это слышать!!!! До чего же всё-таки приятно К тому же такой повод серьёзный, вся семья в сборе, подкачать нельзя было
constanta*
Ольга, приветствую
Очень мне приятно, что выбор для такого серьёзного мероприятия пал на этот тортик Я сама его нежно люблю
Волнуюсь, как оценит торт юбиляр

constanta* писал(а):

Только одно но, в рецепте указано «пакет ванилина», наверное опечатка? Я подумала что много, но решила все же положить как в рецепте, конечно заварной крем был горький( хорошо не смешала со сливками, сделала заново без ванилина, отличный крем! Может надо исправить на ванильный сахар в рецепте? Или щепотку ванилина, а не пакет?

Ой, как жаль, что такое недоразумение произошло
но у нас в продаже пакетики ванилина по 1,5 г. Я и не знала, что есть формовка побольше. Конечно же можно использовать любую ваниль, хоть в стручках, можно ванильный сахар, можно несколько капель ванильной эссенции.
Вот у меня на фото, где продукты для крема этот пакетик.
Я сейчас тогда уточню в самом рецепте, чтобы не было больше недоразумений

У меня тож маленький пакетик был, ну лучше меньше класть, считаю, чтоб уж точно не навредить
Торт вкусный! Спасибо ещё раз за рецепт!

Карюш, я купила её Халву арахисовую! Собственно это и не проблема, её полным-полно продаётся Просто не обращала внимание
И я..... Только что перемазала коржи
Да.... Скажу тебе, крем отпадный, очень вкусный
Завтра будем дегустировать сам торт
Поздравляю тебя и твоё семейство, дорогая тезка с Новогодне-Рождественскими праздниками

Спасибо, что делишься с нами такими шикарными рецептами.