Болталка и ваши торты сюда - 2

Торт нужно хорошо выровнять перед покрытием.
В мастику можно добавить КМЦ, но она станет менее эластичной и может трескаться.
Я вот например давно не уверена, что смогу хорошо покрыть торт мастикой, поэтому просто выравниваю кремом. Если нужна имитация земли/травы, то очень хорошо использовать бисквитный мох и заварной бисквит