Пирог с брынзой и картошкой

Ольга, спасибо за рецепт!

Испекла сегодня, нам понравился.
Тесто мне знакомо - пеку такой пирог с картошкой и мясом, а если добавить в тесто сахара - то и с яблоками вкусный выходит.
А вот сочетание картошки и брынзы - неожиданно . Добавляла свежий укроп - прям очень в тему.

Попробовала сделать край, как Вы описали. Я обычно их прищипываю, но в Вашем варианте смотрится элегантнее. Но вот что-то пошло не так: в духовке пирог поднялся, а когда остыл - опустился и края отошли. Но это так, к слову.