Горбуша соленая «Вкус семги»

девочки,подтверждаю,что это вкусно!
так солю горбушу с далеких 90-х годов.
В то время у нас в семье было безденежье,так покупала на рынке горбушу неразделанную,и было у меня безотходное производство Голова и хвост шли на уху, для хорошего бульона вначале отваривала хребёт с кожей,потом процеживала бульон и уже куски рыбы клала.Саму тушку солила.А если повезёт,то и икра попадалась иногда