В ожидании чуда!Ждем и готовимся встречать Новый 2020 год!

Соня Эриксон писал(а):

а профитроли по какому рецепту? и жульен как подаёшь?

профитроли https://www.say7.info/cook/recipe/788-Profitroli-tremya.html
Жульен решила сделать в своих керамических формочках.Они большеваты,но я посмотрела-почитала......и в сковородках делают и подают

Соня Эриксон писал(а):

пропустила

не помню кто писал-"Печень куриная!!!! 500 Говяжая более плотная (блинчики будут рваться)200 гр молока,2 яйца, 8 ст ложек муки, соль перец по вкусу -выпекаем блинчики Начинка пассерованные лук и морковка+ 3 вареных яйца на терку+ майонез, сначала блин смазываем яично-майонезным кремома потом скраю полосочку лук+морковка, сворачиваем в рулетик и в холодильник перед подачей разрезаем на 3 части получается много закусочных рулетиков, можно приготовить и 30, а разрезать потом перед подачей 31"