Малиновый ликер

добрый день
я засыпаю малину сахаром и на три дня на окно. Потом сок сливаю, его в холодильник. остатки малины заливаю водкой или спиртом + тертый имбирь или лимон и на неделю в тёмное место. Затем отцеживаю, фильтрую и добавляю сок из холодильника. Можно пить. Но лучше, если постоит немного. Иногда попадается плохая водка и вкус настойки грубоват и резковат. В аптеке покупаю глюкозу или декстрозу и на литр столовую ложку добавляю. Смягчает на раз