Цветаевский яблочный пирог
Имбирь
Ольга
Сибирь
| alis писал(а): |
| а внутри сырой и мокрый. |
Он и должен быть влажным. В креме нет скрепляющих ингредиентов, кроме 2ст.л муки. Крем получается консистенции пудинга. К тому же еще яблоки дают сок. Поэтому, пирог внутри влажный. Повторю вопрос: как тесто вело себя при разрезании?
23 Авг 2009 18:07