Квашеная капуста, тушёная в мультиварке

Хочу поделиться самой вкусной, на мой взгляд, тушёной квашеной капустой, которая готовиться в мультиварке. Многие, конечно же, тушат квашеную капусту в мультиварке, но я хочу написать для молодых начинающих хозяюшек. Преимущество данной капусты для меня, что она получается НЕ ЖИРНОЙ. А в последнее время я вообще тушу её без масла, а уже потом в порционную тарелку добавляю около чайной ложки нерафинированного пахучего масла
Итак, тут особо и делать-то ничего не надо. Берёте квашеную капусту, промываете, если она очень кислая (я не промываю, т.к. капуста у меня обычно не перекисленная, двухдневка), отжимаете и помещаете её в мультиварку, предварительно налив на дно немного растительного масла (я вообще не наливаю). Добавляете специи, если хотите, рубленный лук спасеровнный. Я добавляю лаврвоый лист, чёрный перец горошком, чуть мускатного ореха и лук без пассеровки. Ставим на режим выпечка или тушение на 1 час, как обычно пишут в источниках интернета. Но я, по истечении времени, помешав и попробовав капусту, добавляю ещё минут 15. Это зависит от мультиварки.
Всё, капуста готова для гарниров, в том числе и сложных (с макаронами, картошкой, перловкой, рисом...), начинок для пирогов, пирожков, блинчиков, вареников, "чебуреков"... Полёт фантазии не ограничен.
Тушёная квашеная капуста с ЖАРЕНОЙ рыбкой (минтай) без масла на тефлоновом коврике (очень ковриком довольна)

Наташенька, очень понравился рецепт - просто, не хлопотно, полезно. А если добавлять свежую. капустку, то когда лучше?

ПРивет, Татьяна. Я не пробовала тушить вместе со свежей капустой, но в сетях рекомендуют закладывать сразу в мультиварку, смешав свежую и квашеную капусту, после обжарки лука.

Натульчик, приветствую!
Я сегодня тушила капусту в МВ , а потом уже увидела твой рецепт.
мы с тобой прямо капустные души.
Обжарила лук и морковку , добавила квашеную капусту , тмин, ягоды можжевельника и паприку для цвета. Тушила пару часов, пока ездила по делам , капуста готовилась в МВ.
Вышло очень душевно , особенно с колбасками , приготовленными на гриле.

Ирина,

~Iren~ писал(а):

мы с тобой прямо капустные души.

Похоже.

~Iren~ писал(а):

Вышло очень душевно , особенно с колбасками , приготовленными на гриле.

Ещё бы не вкусно. У немцев это считается национальным блюдом. А народ редко ошибается.

Натульчик,у меня сегодня сборный рецепт, потому отчитываюсь в двух темах.
Тушила в МВ, но добавила остатки тыквы, как в рецепте у Сигита
https://forum.say7.info/topic71031.html
Вкусняшка. Ела с салатом, а на ужин с котлетами из нута.
Из специй был тмин, лавровый лист, паприка и перец горошком.

~Iren~ писал(а):

Тушила в МВ, но добавила остатки тыквы, как в рецепте у Сигита

Я, как и ты, Ирина, люблю капусту и квашенная капуста мною тоже обожаемая, особенно тушённая в МВ.. С чем я её не сочетала, а вот с тыквой свежей не догадалась. Спасибо Сигите за рецепт, а тебе, Ирина, за наводку на этот рецепт. Надо только приобрести эту тыкву. Вот даже и прЫнц в тыкве нашёлся.

Натульчик, я в гости с капустой. Готовила опять с тыквой и черносливом по рецепту Татьяны ( tasmi). Отчитываюсь в трех темах сразу, тк рецепты похожи и очень удачно " подружились" на мой вкус.

Спасибо!

~Iren~




Увидев твой отзыв с фотоотчётом, Ирина, я жутко захотела квашеной нежирной тушёной капусты. Сразу выделились все пищеварительные соки. А капусты квашенной нет, кончилась. Пошла на кухню и сделала салат из свежей капусты. Съела - не помогло. Пошла в магазин за старой капустой. Уже поставила кваситься. Жду и выделяю все свои соки. Вот, что ты, Ирина, сотворила. И я тебе благодарна. Свои желания, хотя бы маленькие, надо исполнять.

Радуж писал(а):

Свои желания, хотя бы маленькие, надо исполнять.

Абсолютно согласна! Скоро, Натуль, ты тоже побалуешься капустой по своему рецепту.

~Iren~ писал(а):

Абсолютно согласна!

Пусть для нас цветут сады

~Iren~ писал(а):

Скоро, Натуль, ты тоже побалуешься капустой по всему рецепту.

А то!