Цукаты из арбузных корочек

foam писал(а):

это самое любимое лакомство моего детства!!!!!!!!

Оленька, урррррааааа!!!!

foam писал(а):

но у меня очень долгий рецепт и сахара по нему нужно в 2 раза больше чем корок и это меня останавливало

суть рецептов - чтобы корочки были полностью погружены в сироп при варке. Но даже если они и не полностью окажутся сначала в сиропе, из них в процессе варки будет ещё выделяться лишняя влага в приличном кол-ве, так что они будут плавать
На мой вкус больше сахара уже некуда , тем более потом ещё посыпка из него же. Привкус лимонки делает вкус гармоничным, не таким приторным
Если добавить совсем много сахара или дольше уваривать - сироп может начать кристаллизироваться, потом цукаты друг от друга не оторвать

foam писал(а):

что до мечты и до счастья мне осталось -всего лишь съесть арбуз

Оленька, желаю вкусных-превкусных цукатов!!!!!!!!