Салат аппетитный «Морковка с печенью»

Очень вкусный салатик. Не было возможности сделать фото готового блюда. Есть только такая: это остатки переложили в маленькую пиалку, и вся морковка оказалась на дне. Но уже и этого нет - муж практически сразу доел.

Спасибо за рецептик.