В кругу друзей. Том второй

ПОСТНЫЙ ПИРОГ с многослойной начинкой

Тёплая вода -350-370 мл (картофельный отвар)
Сахар -2 ст л с верхом
Соль- 1 ч л
Раст. масло 100мл
Мука - 720-750 г + на подпыл
Крахмал - 20г(1 ст л,) не обязательно, иногда забываю про него.
Дрожжи- 30 г свежих или 2 ч л сухих

Тесто не крутое, липнет, добавляю муку при раскатке, муку обычно беру ашановскую или «в горошек», т.е. не дорогую.

На этот пирог ушла половина теста. Форма стеклянная 25*25, выс-7 см

Раскатать тонко одну часть теста- закрыть низ формы(смазала маслом форму)
Начинка- обжаренный репчатый лук
Вторая лепешка теста, тонко раскатываю, переношу на скалке
Толченый картофель
Третий пласт теста
Яйцо тертое с зелёным луком
4 лепешка теста
Жаренный лук, ещё картофель
Закрываем 5 широким пластом, загнуть края, спрятать начинку.
Все слои проткнула ножом несколько дырочек
Украшаем, смазать или яйцом или сладким чаем или маслом
В духовку на 30 мин при 200г
Через 15 мин прикрыла верх
Для верности подержала ещё 10 мин в выкл духовке

Ой, Наташа, развивают деток)) родителям скучать не дают!
Рисуешь ракету и в иллюминаторе две мордашки с ушками))) или на чёрном листе белым мелком силуэты ракеты и за ней собачки летят

Пирог очень красивый
Фон маська нарисовала сама, а сын нарисовал планеты, подправив маськины круги. еле уговорили маську дать сфотографировать ее за рисованием. Фото в Инстаграм. Про Бел ку и Стрелку она запомнила, космос и ракету поняла. А кто полетел в космос спрашиваю. Дядя Дима отвечает, дядя Дима, крестный ее, он такой же улыбчивый как Гагарин.

Малька молодец! Крёстный- главный космонавт!

Добрый день.
Сегодня весь день работаю из дома, 12 часов за компом. Еще не всё сделала, сейчас отдохну немного и добью. Начала ещё вчера вечером что можно делать, засиделась, сегодня утром чуть не проспала, это было бы уже слишком - работая дома, опоздать на работу.

Ирочка, вот ведь, проспишь, накажут, заставят на работу ездить

День пролетел незаметно, ничего путного не сделала
Муж с закрытыми глазами кино смотрит, сын заехал, перекусил, куда-то умчался.

Я для Иришкиной Бордо наряды подбирала, сарафаны, джинсы смотрела

Привет, девочки!
Пирог красивучий!!!
Высокий, пышный, равномерно румяный! А украшения выше всяких похвал!!!
Браво!!!

Левитан писал(а):

это было бы уже слишком - работая дома, опоздать на работу.

Ира, у нас занятия строго по расписанию, и у меня через день они с 8 утра и по три- четыре пары. И вот это к 8....
Но вчера в перерывах окно успела помыть. Не более.

Галочка, в выходной отдохни, праздник))
Что на Пасху будешь готовить? Нет никакого настроя пока
Но надеюсь на лучшее
Окна не мыла кроме одного в прихожей

Люньчик писал(а):

вот ведь, проспишь, накажут, заставят на работу ездить

Всё, доделала я свою работу И ежедневный отчет о моей температуре тоже отправила. Каждые 3 часа измерять и раз в день отправлять письмом. На этот счет у меня только матерные слова, но заметила, что у меня в основном 36,2.

Галактика писал(а):

в перерывах окно успела помыть.

И я что-то немножко сделала, с трубкой у уха протерла полы и обрезала засохшие корешки у орхидей (во время телефонного разговора - золовка позвонила и чтобы попусту не терять время) пообедала (еще не ужинала, но когда-то съела бутерброд), два раза загрузила стиральную машинку и развесила белье. Еще посудомойку выгрузила.

Галактика писал(а):

строго по расписанию

Я должна выходить онлайн работать по графику и по времени. Вчера вечером и сегодня захватила немного чужого времени (свободное окно, человек на другом компе работает, не на моем).


Люньчик
Мастерица не просто пирог, а, прям свадебный каравай. Украшение-то какое!

Наталья А* писал(а):

А кто полетел в космос спрашиваю. Дядя Дима

Моя крестница, когда под стол пешком ходила, у психолога правильно ответила, кто изображен на портрете (сейчас не помню, вроде Пушкин).
Мама крестницы сама была удивлена, до чего дочь умная. Вышли от психолога, мама "а ты откуда Пушкина знаешь". Доча "ну мы ж за него только что голосовали!"

Девочки, спасибо за добрые слова))
Пирог очень удачный, тесто воздушное, делала на картофельном отваре( от вчерашней картошки слила в чашку на всяк случай, так часто оставляю, но обычно в раковину уходит )
Захотелось чего-то радостного, поднять настроение, вот и налепила листиков и шариков
а с тестом люблю возиться, только редко получается не торопиться,
сегодня все сошлось.
Под пирогом сейчас рецепт напишу, Ириш, помести в копилочку потом, пжлст.

Люньчик писал(а):

Что на Пасху будешь готовить

Не загадываю.
Патриарх призвал воздерживаться от посещения храмов, не знаю, пойду ли в ночь? Мне нравилось чем- то угощать, поздравлять...
Хотя сегодня видела фото из местного храма- на вечерней службе народу тьма, без масок... Вчера было 21 зараженный по области, сегодня уже 42...
А в Киево- Печерской лавре 30 насельников заразились... В Москве, читала, храм закрыли один, т.к. дьяконы и батюшки перезаразились...
Я вам уже писала- больная тема для меня...
Пасха нам в этом году особенная дается: не беззаветно радостная, а какая- то щемящая своим проникновением...

Да, Гал, ходят многие в храмы, рискуют.
Как- то с опаской на всех смотрю
Как мама там, справляется? Продукты приносит кто -то?

Да, маме одноклассник брата продукты закупает 1 раз в неделю. Он своей маме привозит, и нашей.
Слава Богу!

Люньчик писал(а):

ПОСТНЫЙ ПИРОГ с многослойной начинкой

Искушение

Хорошо, что есть кто-то свой рядом))

Люньчик писал(а):

Хорошо, что есть кто-то свой рядом))

Он из соседнего города ездит каждую неделю специально, чтобы продуктов закупить маме своей, чтобы она не выходила из дома. И нашей маме перепадает. Храни его Господь!

Не сплю, около 12 разбудил воплями под окном местный алкаш. Минут 30 потерпела посмотрела, что он точно не в состоянии уйти, а то за ложный вызов оштрафуют, вызвала милицию. Долго не ехали. Приехали , поднимать его не стали, сходили за женой его, видно не первый раз и слышу через открытое окно , ползи говорят к лифту домой.
Нет слов.2 часа издевательств над моим организмом. Я и спать не хочу, и делать ничего не могу. Мужики мои ещё на кухне в ноутах сидят, не ложились. Хоть уйдут, на кухню иди готовить

Доброе утро всем
С Вербным воскресеньем вас
В планах котлеты мясные и потушить капусту.

Доброе утро, девочки!

С Вербным воскресеньем всех!

Наташа

Доброе утро

С Вербным воскресеньем девочки

Добрый день.
Ссылку на пирог сделала.

Спасибо, Ирочка