Корейская морковка (как покупная)

И правда,как покупная.Я с луком и чесноком не заморачивалась,просто масло накалила.Но добавила адзино-мото ( глутамат)немножко и молотого кориандра ч.л.с горкой,перец красный молотый чили,парику.Соли обычной где-то ложку столовую с горкой небольшой нормально.Так как сейчас по весне морковь уже не сочная,соль и сахар сразу всыпала ,пожамкала и оставила(сахар тоже жидкость тянет) и сока было немного,я его не сливала.Теперь делаю постоянно,себе и всей родне,не верят,что сама готовлю,говорят как на рынке.Спасибо,лучший рецепт такой морковки! А еще я читала,что если морковь не сочная,нужно ее замочить в воде на несколько часов.