Йогурт в мультиварке

Хочу поделить своим ноу-хау - я делаю йогурт в сушилке для фруктов и овощей.
Ставлю баночки на поддон, накрываю крышкой и оборачиваю сушилку по диаметру кулинарной пленкой, температуру ставлю минимальную, у меня 37 градусов. Есть и 40, но на этой температуре получается слишком горячо и йогурт перекисает. Я пользуюсь закваской Vivo. 8 часов явно много, в моей сушилке при 37 градусах достаточно 3 часов.