Печенье из гречневой муки с маком

Оля давно не балует нас своими вкусностями и редко появляется на сайте, а мы все приходим и приходим благодарить её за чудесные рецепты.
Вот и я испекла эти замечательные печеньки. Не скажу, что я большой любитель гречневой муки, скорее нет, чем да, но мука есть, её нужно как-то использовать, а этот рецепт меня приятно порадовал. Печенье действительно сладкое на вкус, но с кофе без сахара оно хорошо сочетается и быстро тает на тарелке. Оленька, спасибо за прекрасный рецепт вкусного печенья, такого мягонького и рассыпчатого. На второй день печенье слегка затвердело, но не стало твердым, по-прежнему было рассыпчатым и вкусным.