Соус - заправка (как сметана) из тхины

олина писал(а):

я не совсем понимаю, когда пишут нарезать овощ овощечисткой это той, котора для снятия кожуры?

Леночка, есть универсальные ножи для чистки и нарезки, типа,таких
Можно нарезать и слайсами, и соломкой, можно и чеснок потереть)
У меня обычная овощечисистка вполне справляется с нарезкой ленточек из кабачков, морковки, дайкона и других длинных корнеплодов.
Понятно, что такой штукой картофель не нарежешь кубиком
Кстати, такие ножи хорошо помогают очищать апельсины, грейпфруты о кожуры У меня дети им пользуются регулярно)