Печатные пряники и печенья (сборник рецептов)

Le poisson d'or писал(а):

Галочка и все девочки! С днем Святой Троицы!

Спасибо!!!

Le poisson d'or писал(а):

Галь, а по вкусу как? Или сладость забивает вкус?

Вот о вкусе всегда сложно говорить, потому что у всех рецепторы разные и разные представления о прекрасном.
Моя коллега 7 ложек сахара кладет в чашку, иначе ей не сладко, а я пью кофе и чай без сахара..
Кто- то любит пряности (как я), а кого- то мутить начинает...
Поэтому описываю СВОИ ощущения, абсолютно не навязывая их кому- то.
Для меня, не-сладкоежки, этот пряник был сладким: без молока, несладких чая или кофе мне сложно его полностью с'есть. Вкус пряника сложный: за счет цитрусовых цукатов и пряностей. Сладость не вытесняет вкуса.
Для себя бы я попробовала на 1/3, а может и побольше, уменьшить количество сахара. Тут дело вкуса. Но тогда надо отрегулировать количество яичного белка: может быть, и одного будет достаточно.