Что делать со шпинатом?

На днях пекла пирог с творогом, шпинатом, яйцо, сверху тертый сыр. Очень вкусный получился. Тесто дрожжевое, как на пирожки.
На форуме много рецептов пирогов, с разными видами теста.
Шпинат можно использовать для приготовления смузи, супов, салатов, начинок для пирожков, блинчиков. Можно заморозить. Удачи!