Киевский торт (переделанный на мой вкус)

Наталочка,спасибо ,что выложила этот рецептик !!!!!!!!!!!!!!Как же я его ждала!
Он просто королевский! Я так давно хотела испечь бисквит с орехами и не решалась,боялась,а теперь мне не страшен серый волк!
Чтобы безе не размокло от сметанного крема,его можно с двух сторон смазать белым шоколадом и дать застыть
У меня вопросик о безе:на 6 белков сколько сахара(или сахарной пудры) ты используешь?