Баклажаны в аджике по-белорусски

[/quote]

Веруша писал(а):

если бы вы только сразу предупредили как правильно надо делать...

а этого было не достаточно???

Julia-72 писал(а):

Степень готовности баклажанов проверять спичкой или зубочисткой. Если легко протыкается, то тогда пора вытаскивать эти кусочки ложкой вместе с аджикой и укладывать плотно в стерильные банки, но не утрамбовывать сильно.

Веруша писал(а):

короче я загубила столько салата..

Вера, не расстраивайся, загубленным его не назовешь, если только конечно совсем не нравятся жестковатые баклажаны хотя стоять он все равно будет хорошо, да и зимой можно использовать для тушения мяса, курицы с баклажанами...