В кругу друзей. Том второй

Привет, девочки!
Я у мамы. Здесь же брат с семьей. Мальчиков интересуют только модели танков и гаджеты. Ящик с машинками выбросили - не играют.
Вчера закрыла карустную солянку с грибами. Получилось много - 12
баночек по 700 гр. Много в масштабах мамы. Надеюсь, ей понравится закуска.
Ирочка, помоги вам Господи с коляской. К колену хотя бы капусный лист прикладывайте.

Доброе утро, девочки! Rose

Проснулась под шум дождя.

Гал, пошла рецепт солянки с грибами искать, а его нетю.
В планах твои щи Кладовая солнца
И салат с огурцами.

Танечка, не знаю, что новенького приготовить. Салаты все приелись, мои почти не едят. Перец в разных видах сделаю- лечо, просто маринованный и пополам с острым перцем
Еще планирую рассольник и борщ.

Доброе утро всем Rose

Я не буду в этом году закрывать много. Не едят. Лечо, маринованный перец и чуть помидоров

Добрый день girl_bye

Голодный год. Яблок нет, груш нет, слив чуть,черной смородины нет. Огурцы только пошли, раз собрали на еду. Но это это я не переживаю, у меня ещё полно закрытых огурцов. Даже 2018 года несколько банок есть. Кабачка только два висят, мелкому на суп. Помидор почти нет, одна ботва. Есть чуть ежевики, крыжовника, красной смородины.было немного клубники. И все. Свекла ещё и морковь мелкая. Маська почти каждый день морковку свою ходит смотреть. Зелень ещё маленькая. Горох зацвел только.

Люньчик писал(а):

Гал, пошла рецепт солянки с грибами искать, а его нетю.

Наталья А* писал(а):

Яблок нет,

Аналогично.
У нас в Тверской ни яблок, ни ягод нет. За то в тот год сколько было, видимо-невидимо.
У двоюродной в Московской области груши вроде висят. Смородина какая-то редкая, малина тоже не образцово-показательная. Огурцы только пошли. Горох ходит ребятня, что-то находит, но горошины мелкие еще. Кабачками угостила, по размеру кабачки как большие огурцы (если б я видела, как она срезает, не разрешила бы). Но кабачками попозже обещала меня закидать.
Клубнику двоюродная собирала, знаю про ведро рассказывала, а было ли больше, не было как то разговора.

Ирина, добавь, пожалуйста, ссылки на солянку на 1 стр.

Ссылочку сделала. Я так поняла, что это консервирование солянки именно с грибами?

Девочки, скоро будем просить Галочку Галактику открывать третий том темы.
Я знаете что подумала, надо, чтоб на первой страничке каждая из вас вела свою копилку ссылочку. Это чтоб у меня не просить. А я с удовольствием тоже сделаю несколько общих пустых постов, в которые буду собирать что-то общее или если кто-то новенький придет. И про себя сделаю - свои рецепты в теме и чужие, которые рекомендую вам (постараюсь разделить).

Галочка, ты мне жизнь облегчила готовыми ссылочками, спасибо большое air_kiss

Почитала все рецепты и сварила свою солянку на зиму girl_claping

Из зелёных помидорок с грибами, с кабачками, оливками, луком, морковкой. Красные помидоры тоже добавила для цвета и вкуса. Получилось 4,5 литра. Грибы были белые и горсточка шампиньонов.

Ирин, очень хорошо ты придумала про индивидуальные посты с ссылочками))) Только я прикинула, как мы активно болтаем Wink

ещё год в этой тётке будем тусоваться girl_haha

Я сегодня по зелёным помидорам))
Утром набрала огурцов, решила соленые сделать.
Вспомнила, что в прошлом году солила вместе с бурыми и зелёными помидорками, добавляла острый перец, вкусные были. Вот и заполнила полное эмалированное ведро, посмотрим, что в этом году получится.
Помидоры на улице болеют фитофторой, чернеют(( надо их в дело приводить.

Опять дождь разошёлся.

Загружу, уменьшу фото, покажу вчерашний урожай Smile

Два дня ходили за грибами. Сплошное удовольствие))

Знакомьтесь,— Царь!

Красавцы- мухоморы

Если приглядеться, за серым мухомором выглядывает подосиновый))

Бледная поганка. Первый раз встретили в наших лесах. И не одну.

И совсем она не бледная!

Молоденькие валуи. Хочу посолить. Пока замочены.

Лисичками знакомый одарил.

Днем раньше готовила шампиньоны

Сыроежки, свинушки, волнушки, маслята, козлята...с картошкой вАренной

С картошкой жареной

Сегодняшняя солянка.
Сначала зеленые помидоры

Следом красные и желтые

Последним добавила кабачок

Огурцы и помидоры

С добрым утром, девочки! Rose

Доброе утро всем Rose

Люньчик,

С Добрым утром, девушки!

Галочка, как ты нас радуешь своими фото!!!
Как у тебя все радостно!!!
Огурчики с грядки чудесные! Такие малыши!
А грибы какие! Чудо! Запах леса почувствовала!Ъ

Левитан писал(а):

солянки именно с грибами?

Практически да. Спасибо!

Левитан писал(а):

знаете что подумала, надо, чтоб на первой страничке каждая из вас вела свою копилку ссылочку

Ирина, ты гений рациональной мысли! Мегамозг!!!
Но нам еще болтать и болтать в этой girl_haha

Наверное, можно и в этой темке начать. Мы все, кроме Наташи, есть на первой страничке. Наташины «нужности» пока Ирина будет сохранять Embarassed

В новой темке все подкорректируем и скомпонуем.

Галочка, спасибо ещё раз за идею солянки)) вчера попробовала остывшую, очень вкусно получилось nyam2

Пожалела, что каперсы не добавила, испугалась, что кисло от зелёных помидоров. А постояла напиталась и все оказалось в самый раз good2

Добрый день.

Галюньчик, какой богатый трофей "охотничий"! Сколько благородных грибов good2

Закрутки красивые, а зимой будут ещё красивее, привет из лета.

Я засолила грудинку в рассоле, уже готова. Люньчик, не ты ли меня учила сало солить? Ты. Только не помню, в рассоле или твой способ сухой.

Вот, нашла твой способ, сухой https://forum.say7.info/post2543791.html#2543791

Ириш, так сала захотелось nyam2

нашла в морозилке кусочек, отрежу сейчас girl_claping

Соблазнила!