Времена года и праздники

Олечка (31) писал(а):

нежненькая наверное, а где рецепт глянуть?

Рецепта нет, как говорится, на глаз))
Примерно так:
Творог 800 г
Яйца 200 г + 1 желток
Сахар 200 г (но у меня меньше намного)
Кукурузный крахмал 38 г
Сливки 120 г (я положила сметану 25%)
Соль - 1/3 ч.л
Соединить все миксером (можно пробить блендером), выпекать при t 90 градусов 1,5-2 ч (ориентироваться по своей духовке - готовая запеканка слегка должна подрагивать в серединке). Охладить, по желанию сверху - ягодный или фруктовый слой, выдержать несколько часов в холодильнике. Я делала с вечера - утром супер на завтрак к чаю или кофе