В кругу друзей. Том второй

Пушистичка писал(а):

Закрыла кабачковую икру,

Тоже буду закрывать, как время выберу. Пока урожай сам диктует, что делать в первую очередь. Огурцы без очереди лезут, понемногу, а зреют и нельзя их отложить, как кабачки. Зеленые помидоры лежат в ящиках и кое-какие портятся, тоже стараюсь пустить их в дело. Сегодня Ляночкин рассольник закрою. Добавлю зеленых помидоров туда. В прошлом году сомневалась, будет ли вкусно со свежими огурцами, а все ели с удовольствием, я пробовала и как салат, вполне за второе блюдо сошло))
Еще купила перцев, буду делать Лечо из советских времен-с морковью и луком, как болгарский салат был в 800 гр банках с закручивающими крышками
У тети Тани есть подходящий рецепт.
Запустила ПММ с новой партией банок. Кончаются с удобным литражом. Пришлось доставать старые (без закруток) из самого дальнего угла. Давненько я не держала в руках закаточную машинку.