Ягодно-фруктовые мохито
ТЕН
Елена
Успейте насладиться этим ароматным и освежающим коктейлем пока лето и пока жарко.
На закате солнца он особенно хорош!
Сначала я хотела сделать все отдельными рецептами, а потом решила объединить. Я приведу рецепт в первоначальном виде и добавлю свои комментарии. При приготовлении мохито, я пришла к удобному мне способу (если хотите - можете им воспользоваться).
Сначала я нарезала мелко мяту. Количество зависит от вашего желания (можно больше чем в рецепте, можно меньше). Нарезанную мяту я складывала в ступку, добавляла 1 ч.л. сахара на порцию и хорошенько перетирала пестиком, затем добавляла сок лимона (лайма), разливала по бокалам и потом добавляла все остальные ингридиенты.
Можно все (кроме льда и, даже рома) смешать и дать настояться в холодильнике. А перед подачей добавить ром и лед.
Вполне возможно, что я буду дополнять новыми рецептами, поэтому, как говорится, если вам интересно, то отслеживайте тему.
ВИНОГРАДНЫЙ МОХИТО
Ингридиенты:
белый ром 50 мл
содовая (или минеральная) вода 70 мл
сок лайма (лимона) 35 мл
зеленый виноград 30 гр
мята 3 гр
сахар 10 гр
лед 250 гр
В высокий стакан положите 5-7 ягод винограда, разрезанные
пополам и сахар и хорошо подавите.
Добавьте сок лайма и мяту, засыпьте дробленым людом
до краев Влейте ром и содовую, немного помешав
коктейльной ложкой. Украсьте по желанию.
Количество ингридиентов расчитано на 1 порцию.
КЛУБНИЧНЫЙ МОХИТО
Ингридиенты:
белый ром 50 мл
сахарный сироп 15 мл
содоввая 100 мл
лайм 1 шт
клубника 80 гр
мята 5 гр
лед дробленый 250 гр
В высокий стакан опустите 10 листиков мяты, 3 дольки
лайма и 5 шт клубники (свежей или замороженой)
Налейте 15 мл сахарного сиропа. Если его нет, то можно
взять 1 ч.л. сахара на порцию.
Все это подавите пестиком и до краев наполните стакан
дробленым льдом. Налейте ром и содовую.
Если лед просел - подсыпьте еще.
Украсьте мятой и клубникой.
АПЕЛЬСИНОВЫЙ МОХИТО
Ингридиенты:
мята 20 веточек
сахарный сироп 60 мл
сок лайма 120 мл
светный ром 300 мл
сок 2 больших апельсинов
содовая
лед
Сразу скажу, что я меняла пропорции.
Смешайте мяту, сахарный сироп и сок лайма.
Для 1 порции я брала 1 ч.л. сахара и сок 1 лайма или половины лимона
Все хорошенько раздовите
Добавьте ром. Ром, я брала 50-70 мл на 1 порцию
и сок 1 апельсина на 1 порцию
Разлейте по стаканам (если вы делаете сразу несколько порций)
добавив в них дробленый лед и содовую
Украсьте дольками апельсина.
АРБУЗНЫЙ МОХИТО
Ингридиенты:
Мята 20 листиков
сахар 50 гр
лаймовый фрэш 150 мл
белый ром 200 мл
арбузное пюре 150 мл
дробленый лед
Скорее всего рецепт дан на несколько порций.
Из арбуза удалите косточки и пюрируйте.
В высокий стакан поместите мяту, сахар и 40 мл лаймового
фреша (или сок 1 лайма на порцию), хорошо размешайте.
Добавьте дробленый лед.
Сверху добавьте ром, арбузное пюре и остальные 110 мл
лаймового фрэша (я уже не добавляла лайм)
Украсьте по желанию.
ПЕРСИКОВЫЙ МОХИТО
Ингридиенты:
белый ром 60 мл
мята 4 веточки
лайм 1 шт
персиковое пюре 30 гр
содовая 200 мл
сахар 2 ч.л.
дробленый лед
На дно высокого стакана положите сахар и мяту, залейте
содовой. Затем из лайма выдавите сок.
Добавьте персиковое пюре и ром,
все хорошо перемешайте.
Доверху насыпьте дробленый лед.
Стакан украсьте долькой персика и мятой.
МАЛИНОВЫЙ МОХИТО
Ингридиенты:
белый ром 50 мл
сахарный сироп 15 мл
содовая 100 мл
лайм 35 гр
малина 55 гр
мята 6 гр
лед дробленый 250 гр
Измельчите мяту и лайм. Положите их на дно высокого
стакана, добавьте малину (свежую или замороженую)
и сахарный сироп (или сахар) Все хорошо растолките.
Я малину предварительно измельчила блендером и
протерла через сито, чтобы не было косточек.
Доверху наполните стакан дробленым льдом, добавьте
ром и содовую. Украсьте по желанию.
ЕЖЕВИЧНЫЙ МОХИТО
Ингридиенты:
белый ром 50 мл
сахарный сироп 15 мл
содовая 100 мл
лайм 30 гр
ежевика 77 гр
мята 6 гр
лед 250 гр
Измельчите мяту и лайм и поместите их в высокий стакан
Добавьте ягоды ежевики и сахарный сироп
Растолчите все пестиком, добавьте дробленый лед,
ром и содовую.
Украсьте по желанию.
ГОЛУБИЧНЫЙ МОХИТО
Ингридиенты:
белый ром 50 мл
сахарный сироп 15 мл
содовая 100 мл
лайм 30 гр
голубика 15 гр
мята 6 гр
лед 250 гр
Измельчите мяту и лайм и поместите их в высокий стакан
Добавьте 10 ягод голубики и сахарный сироп
Растолчите все пестиком, добавьте дробленый лед,
ром и содовую.
Украсьте мятой и голубикой.
17 Авг 2020 16:56