Баклажаны (кабачки), обжаренные с чесноком и соевым соусом

Доброе утро, баклажанчики получаются вкусные и красивые, готовим в сезон, спасибо за рецептик!
в этот раз соевый соус попался загадочный (черный и густой), но вкус не испортил , несмотря на цвет