В ожидании Чуда! Ждем и готовимся встречать 2021 год!

TatyanaMama писал(а):

Ирина, срочно повтори мне свой тарт с грушей и соленой карамелью, потеряла, а сезон груш настал

Ингредиенты:
2-5 груши, в зависимости от размера груш и формы для выпекания (любые твердые)
1/2 стакана сахара
1/2 чайной ложки соли ( без горки)
50 г сливочного масла
Упаковка готового слоеного теста( у меня небольшая форма, уходит половина упаковки. Из второй делаю слойки)
Разогреть духовку до 180 С
⠀Груши моем, режем пополам, удаляем сердцевину.
Ставим сковороду на средний огонь. Насыпаем сахар в сковороду и дожидаемся, пока он растопится. От плиты не отходить,следить, чтобы сахар не сгорел. Лучше не мешать, чтобы сахар не кристаллизовался.
⠀Добавляем соль, сливочное масло, выключаем огонь и хорошо перемешиваем до однородности.
⠀Укладываем грушу на карамель. Сверху помещаем слоеное тесто, края заправить между бортиком и грушами или обрезать.
⠀Выпекать минут 25-30 до золотистого цвета.
⠀Готовый пирог переворачиваем на тарелку. Идеально горячим с шариком мороженого, но и без мороженого и холодным тоже прекрасно.

TatyanaMama писал(а):

Еда https://forum.say7.info/topic97033.html

Как то не интересуюсь сортом ,надо присмотреться,может и у нас такие есть

TatyanaMama писал(а):

так мультиварка и хлебопечка - в роли тестомески трудятся каждый день

Хлебопечка хорошая помощница на кухне.Молодец,что пользуешься ей.Значит и пироги печешь?

TatyanaMama писал(а):

у нас сейчас часто можно встретить тыквочки очаровашки такие вот

Я таких не видела. Обычно угощают большими такими. Сразу режем на порционные кусочки. Часть в морозилку - на выпечку. Часть - на десерт, суп-пюре.
У меня Оля по тыкве

Добрый день всем!

TatyanaMama писал(а):

учи меня ))))

Таня, не успели отпраздновать новогодние праздники, моя младшая 10-летняя стала мечтать о следующем НГ и подарках )))) Теперь она мне предлагает, что написать деду Морозу, а я советую, может, это или то лучше. Как-то вот так!Хотелок много...

Д_И_ана писал(а):

Идеально горячим с шариком мороженого, но и без мороженого и холодным тоже прекрасно.

Очень люблю сочетание запеченных груш, слоеного теста, шоколада и мороженого!

Маринулечка писал(а):

моя младшая 10-летняя стала мечтать о следующем НГ и подарках ))))

Так только елки уберешь, сразу же думаешь: а как нынче будем?

Всем вечерний привет

Биссектриса писал(а):

вон сколько сходу написала, а если еще и подумать

Неее, это я уже подумала

Биссектриса писал(а):

моя ничего не заказывает, она суприииизы любит и ждет

Супризы я тоже люблю

Свена писал(а):

Причем, стараюсь, чтобы ингредиенты не повторялись, ну чтобы не было , предположим, два салата, и в обоих курица

Матроська писал(а):

у меня есть такие порционные, они очень нарядно смотрятся, но кушать из них неудобно, мне больше боченками нравятся, с широким горлом

Никогда не встречала горшочков тыкв, надо будет обратить внимание, интересно стало

Матроська писал(а):

Как к вам только в КЗ пересылать? Но, наверно, можно как-то

Через DPD можно, а вообще в Казахстан любая транспортная компания отправляет без проблем

Матроська писал(а):

через два дня пыталась растопить другую, разломала на кусочки, поставила на баню, а эти кусочки нагрелись и в почти резиновые шарики превратились

Томочка, шоколад перегрела. Лучше в микроволновке, импульсами по 15-20 сек, и каждый раз перемешивать.

Матроська писал(а):

Еще я в шоколад добавила масло сливочное, немного, но все же, зачем - даже не спрашивай,

Тогда точно конфеты не застынут, ты шоколад сделала пластичным, точнее из шоколада получилась глазурь.
Если интересно, то почитай https://forum.say7.info/topic98984.html
Там и про то, как правильно топить шоколад, даже если не темперировать его.

Матроська писал(а):

самое главное, я не догадалась их в морозилку поставить, давала застыть просто в холодильнике.

А на столе все равно бы растаяли

Матроська писал(а):

Катя, у нас в семье так помидорки называют, нарезанные шайбами, а на них сыр с майонезом и чесноком.

Вот сейчас вспомнила, я уже в том году спрашивала у тебя про них мама такие делала раньше, только фаршировала этой смесью маленькие помидорки надо бы повторить

binbin писал(а):

Потом мне наша форумчанка подсказала, оказывается можно было просто чуть водой разбавить!

А вот этого делать нельзя шоколад не терпит воды, от неё он сворачивается. Это же жиры, а жиры не дружат с водой.

Маринулечка писал(а):

Катя, я в прошлом году тоже сделала шарики, но не впечатлили, "Есть можно" - сказали домашние.

Я тут нашла другой рецепт, хочу попробовать https://forum.say7.info/topic38659.html

TatyanaMama писал(а):

но надо попробовать им объявить )

Добрюша

TatyanaMama писал(а):

тыквочки очаровашки

Действительно очаровашки о, скоро же хэллоуин, прянички можно раскрасить, безе наделать в виде приведений, тыковку вырезать и торт морковный испечь

TatyanaMama писал(а):

так мультиварка и хлебопечка - в роли тестомески трудятся каждый день

TatyanaMama писал(а):

сразу почуяла - мой ребенок!!! Думать в августе о НГ

TatyanaMama писал(а):

я слышала что водой нельзя... шоколад как бы может свернуться.

Всё верно

binbin писал(а):

тоже пыталась сливками разбавить, но ничего не получалось

Когда шоколад перегрет, его уже ничем не спасти

TatyanaMama писал(а):

Девочки, всем замечательных выходных и отличного настроения!!!

И тебе, Танюш

Маринулечка писал(а):

Хотелок много...

Поделись с нами, а то мне надо будет тоже своим придумывать что то

Всем доброго утра и прогресса в подготовке к НГ!

Majena писал(а):

только фаршировала этой смесью маленькие помидорки

Majena писал(а):

Я тут нашла другой рецепт, хочу попробовать https://forum.say7.info/topic38659.html

Оба варианта хороши.
Даже помидоры-сливки для меня крупноваты с сыром, а черри, наверное, будут в самый раз.
И антипоцелуйный вариант хорош.
Надо будет попробовать оба.
Спасибо, Катюша! Идея к НГ! Попробую.

Добрый день!

Majena писал(а):

Супризы я тоже люблю

И я

Всем удачного дня!

Всем привет! Вот это да! Уже 12 страниц любимой темы наболтали! И я к вам, девочки Пойду читать с самого начала, догонять вас. Настроение пока не новогоднее. У меня обычно к концу сентября оно появляется. Но сентябрь уже не за горами

Девочки, всем привет!

TatyanaMama писал(а):

А я тоже не цветовод, но я за герань!!! сейчас какой красивущий только нет!!!

Я тоже герань люблю, у меня правда самая простенькая растет белая и розовая, зато многаааа и цветет всегда пышно

TatyanaMama писал(а):

я сразу почуяла - мой ребенок!!! Думать в августе о НГ

Наш человек!

Д_И_ана писал(а):

Груши моем, режем пополам, удаляем сердцевину.

Ира, груши так и укладывать половинками, или резать?
Рецепт понравился, буду пробовать, тем более и груш наросло полно и все твердые

Majena писал(а):

Никогда не встречала горшочков тыкв, надо будет обратить внимание, интересно стало

Катя, у меня такие

Majena писал(а):

Если интересно, то почитай https://forum.say7.info/topic98984.html

Катюша, дорогая, спасибо огромное! Все изучу, учту и буду пытаться на ДР мужа в октябре.

Majena писал(а):

мама такие делала раньше, только фаршировала этой смесью маленькие помидорки

Мне муж на ДР сообразил закуску, яйца разрезал пополам и помидорки в размер к яйцам тоже пополам, начинка сыр+чеснок+желток+серцевина помидорок+ майонез, начинил этим половинки яиц и помидор и склеил яйцо внизу, помидорка сверху, на подложке из зеленого салата смотрелось оч здорово, кушали, конечно, с помощью ножа и вилки, в рот целиком не положишь, но было вкусно

Majena писал(а):

Я тут нашла другой рецепт, хочу попробовать https://forum.say7.info/topic38659.html

Тоже интересно Вспомнилось сразу, что делали раньше и с оливками внутри

Матроська писал(а):

у меня такие

Тамара, так это керамические. А Таня вроде про настоящие тыквы писала.

Олеся. писал(а):

Но сентябрь уже не за горами

Так совсем скоро...

Свена писал(а):

Тамара, так это керамические. А Таня вроде про настоящие тыквы писала.

Светик, Таня-то про настоящие, а вот Ксюша, я думаю, в подарок хотела бы керамические Хотя, может я и ошибаюсь

Матроська писал(а):

Таня-то про настоящие,

Я таких, в которых можно было б запекать, не видела. Мне сегодня привезли так с две моих головы.

Девочки, всем привет. Маньячки традиционно маньячат . Вы меня прям раззадорили формами для запекания .
Мы были в отпуске, ездили на своем авто по маршруту Краснодар-Кисловодск-Железноводск-Карачаево-Черкессия-Краснодар. Люблю эти места, из нового - посетили Архыз, раньше только в Домбае были. Потрясающе красивые дороги, такие виды - фантастика. Только больше 60 в республике не разогнаться, а иногда и меньше, дороги так себе, зато успеваешь все рассмотреть, насладиться, очень много вкуснющего меда продают вдоль дороги.
А сегодня зашли в Хофф на СБС, местные поймут, весь ассортимент новогодних товаров выложен

Да, по поводу подарков: думаю собрать коробочки, в низ будут пакетики с мятой и мелиссой сушеными с нашей даче, экологично!, пакетик с сушеным базиликом, очень хорош вырос у меня, баночки маленькие меда, плюс надеюсь напечь печенюшек и добавить покупного чая черного, еще сделать рождественские веночки, небольшие, т.к. их будут вешать на елки как игрушки, на двери никто не крепит. Как-то так. Может на первый взгляд скромно, но реально удивить чем-то родню уже невозможно, почти все у всех есть. А из того, чтобы хотели получить, в основном все очень дорого и касается техники или гаджетов.
Для коллег думаю купить кружки новогодние, наполнить их пакетиками чая/кофе и тонкими длинными конфетами, тросточки.
Кстати, опять-таки в Хоффе купила кружки в упаковке, спящие котики в новогодних колпачках. Милота.

Я собираю
Лана Заикина
Я собираю лета дни
По одному кладу в корзинку.
Рассвет туманный, облака,
Росы хрустальную слезинку.

Раскаты грома, дождь грибной,
На тонкой ножке одуванчик.
Пух тополей, морской прибой
Охапку солнечных ромашек...!

Заката всполох, светлячка,
Звезду летящую мгновенье.
Ночную песенку сверчка
И мотыльков столпотворенье...

В корзинке буду я беречь
Мгновенья радостные лета
Чтобы холодным зимним днём
Согреться вновь теплом и светом.

Матроська писал(а):

Ира, груши так и укладывать половинками, или резать? Рецепт понравился, буду пробовать, тем более и груш наросло полно и все твердые

Томочка,с урожаем!
Да,укладываем половинками .Вот так:

Majena писал(а):

О, понаписала то я

Катюша,тебе очень хорошо дарить подарки,радуешься даже мелочам.Главное чтобы они были приятные,милые,стильные ,вот из таких мелочей и состоит наша жизнь.Давайте окружать себя красивым!

Акстисья писал(а):

Для коллег думаю купить кружки новогодние, наполнить их пакетиками чая/кофе и тонкими длинными конфетами, тросточки.

Хорошая идея подарков для коллег!

Majena писал(а):

о, скоро же хэллоуин, прянички можно раскрасить, безе наделать в виде приведений, тыковку вырезать и торт морковный испечь

И куда это вы все торопитесь?!До этого праздника еще ,как до луны)))Но идеи просто отличные!Главное,чтобы они не растерялись и реализовались!

Всем воскресное здравствуйте Хорошо у вас, девочки уютно, вкусно, празднично

Акстисья писал(а):

Маньячки традиционно маньячат

Ну так

Всем привет!

Акстисья писал(а):

А сегодня зашли в Хофф на СБС, местные поймут,

А мы ж не местные

Акстисья писал(а):

спящие котики в новогодних колпачках. Милота.

Покажи! Люблю котиков. Мы тут кружки с котиками заказали. Но не НГ, а на постоянку.

Акстисья писал(а):

Для коллег думаю купить кружки новогодние, наполнить их пакетиками чая/кофе и тонкими длинными конфетами, тросточки.

Хорошие подарки. Возьму на заметку. Только я о тарелочках подумываю.