В ожидании Чуда! Ждем и готовимся встречать 2021 год!

До нг еще далеко, но уже хочется начать обсуждать меню. 😂
С каждым годом прихожу к мысли, что новогоднее меню в моей семье должно быть классическим, это некая константа. Единственное исключение-форма подачи блюд. Тут возможны изменения. А сами праздничные блюда менять нельзя. Пробовала вводить что-нибудь новенькое, не пошло.
Итак, мой мастхэв на новогоднем столе:
Оливье
Мимоза
Крабовый
Шуба иногда
Рулеты из лаваша
Бутерброды с красной рыбой и икрой
Колбасная нарезка
Разносолы (огурцы и помидоры)
Шашлык или стейки чаще всего на следующий день едим)
Мандарины ящиками
Наполеон на сгущенке и сливочном масле (на утро 1 января)
Шампанское, компот, утренний кофе.
Как я не пыталась изменить меню, вводить новые блюда, менять режим застолья, но все сводится к традиционному формату. 31 декабря "до первой звезды нельзя" весь день кусочничаем , а в 20-21.00 садимся за стол. Даже дети-двигатели прогресса, уже подростки, поддерживают советский вариант застолья.
Из новинок у нас прижились только рулеты из лаваша. Остальное из серии "да, вкусно, но оливье лучше".
Уже второй год стараюсь придерживаться принципов правильного питания. Но НГ всегда исключение.