В кругу друзей. Том второй

ЗЫ. https://forum.say7.info/post6485110.html#6485110
Обещанный рецепт Написала для себя и для Ани.А то мучаем каждый раз старушку, дай рецепт, сделай А теперь сами. Аня и муж сказали, что похоже на бабушкин рецепт. Они ели, я отщипнула. не хотела, я вообще баклажаны больше люблю Или просто кабачки кружочками в муке пожарить и с чесночком и зеленью есть.
ЗЫЫ. Рецепт написала. работу сделала. Звонила тут секретарши, сказала ,что буду ей премного обещана, намекая на подарок, если она мою работу будет отсылать мне уходя из офиса.а не рано утром, так я буду за ночь ее делать,оперативней будет. Уже несколько раз она высылала. И думаю и на октябрь на полную удаленку подписаться. Ибо всех денег не заработаешь. А я хоть дела поделаю личные,и семейные. Себе не принадлежу
ЗЫЫ. У меня есть 24 минуты послушать музыку

https://www.youtube.com/watch?v=LJz2G9ryRks
Музыкальная пауза. Розенбаум. Утки

Доброе утро
Я по быстрому, уже на работу выходить время
За покраску батарей, я так крашу акриловой для радиаторов(на водной основе), не воняет, сохнет за 20 минут
Хорошего всем дня

Обедо-завтрак) мой. Свинина тушёная с луком в томатной пасте. Свежий салат: помидоры, болгарский перец, красный лук

Доброго денечка вам, девочки

Девочки не связывайтесь со службой доставки СДЭК. Два дня заказ получить не могу. оборвала им горячую линию. Добилась, что заказ уже у курьера. А курьеру звоню, вовремя не приедет только , что узнала, что посылка из Калининграда шла две недели. раньше бы знала, выбрала другой способ. Один оператор что- то мне про самолёты втирал. Говорю какие такие самолёты!? Доставка из соседнего района. По Москве полеты запрещены. Или у вас курьеры, как Руст на красной площади могут приземлиться!? Извиняются, но мне от этого не легче нахватают заказов, потом не справляются. А , если бы мне срочно надо было?!злит.со вчерашнего дня жду

Добрый день, девочки!

Какая замечательная погода установилась, настоящее Бабье лето)
Хожу по огороду без рукавов, припекает, подует- кофточку накину, спину берегу уже достала утеплённые калоши и толстые носки не лишние, земля холодная. Но все равно очень приятно на солнышке.
Вчера терраску вымыла, окна. Тюль постирала, погладила, повесила. Всем цветам душ устроила, каким в душ не рекомендуется, тряпочкой пыль гоняла)
Сразу светлее и свежестью запахло
В ночи уж ещё три банки огурцов закрыла, последние партии даже в погреб не опускаю, раздаю друзьям и знакомым.
Заглянула в «Налоги», пока нет ничего, что-то поздно в этом году.
Девочки, вам приходят уже налоги?

Сегодня мужа жду, готовлю щи-борщи и пирогов напеку. Овощи сварила для винегрета, посмотрела на свеклу и так Шубы захотелось

Про налоги. Не приходили.
Про селёдку под шубой. Очень хотела. Поела в кафе, оскомину сбила хотя не то, я люблю, как я люблю,

Всем привет!
Девочки, как про налоги что- то узнаете- дайте знать. Боюсь пропустить.
У нас СДЕК так не косячил, ттт.
Порой почта России доведет, но они вроде получше стали.
Пик Поинт в пандемию чудачит: отправляет заказы куда вздумается.

Наталья А* писал(а):

Про налоги. Не приходили.

Галактика писал(а):

как про налоги что- то узнаете- дайте знать. Боюсь пропустить.

Налоги надо успеть заплатить до 1 декабря. Будем отслеживать.

Наталья А* писал(а):

Про селёдку под шубой. Очень хотела. Поела в кафе, оскомину сбила

Я винегретом пока обошлась.



Ириш, как батареи себя вели?!

Вот и пироги. Угощайтесь!
Эти с горбушей, рисом, яйцо и зеленый лук.
В разрезе нет, завтра один уедет в подарок, второй сыну.




Идея оформления от Люси- Милюда. Часто пользуюсь.
https://forum.say7.info/topic94008.html

Для мужа - с любимой картофельно-грибной начинкой.

Начинка сложная. Картофель, грибы- желтые трутовики, яйцо с луком.

С капустой, рисом, яйцом

Дочка авокадо выращивает)) из косточки.


А я все огурцы солю



Наташа перцы мариновала для быстрого употребления, я по ее следам разные овощи сделала:
Кабачки тонкими пластинами, перец, огурцы, помидоры, лук и очень понравился баклажан. Вкусно! Спасибо, Натуль, за идею!
https://forum.say7.info/topic90975.html




Доедаем последнюю зелень с грядки.


Опять перцы фаршировала, в заливке кроме лука и моркови, черри и шампиньоны. Не успела окончательный результат сфотать, только в мульте

Овсяно-кунжутное печенье. Рецепт на глазок.



Наипростейший кекс.
Три яйца, стакан сахара(поменьше), стакан муки.
Разрезала, промазала сметаной с сахаром.






Пицца на завтрак на сковороде. Минутка.





Блины. Процесс замешивания отсюда:
https://forum.say7.info/topic14498.html
Пользуюсь давно. Фишка в том, что тесто заварное и в самом конце добавляется лимонная кислота, тесто "вскипает". Блины получаются в дырочку .
Только муки гораздо меньше беру, чтобы тонкие были.

Фаршировала и запекала в духовке под сыром.

Галка! что ты делаешь с людЯми на ночь глядя!
Радость для глаза!!! Как все красиво! А пироги какие!!!!!!!!
Может, и тебя в телевизор?

Это невероятно (я про пироги Люньчика), чтоб один человек смог это сделать. Когда ж ты успела, вроде по улице сегодня ходила, без рукавов, но в кофте.

Про батареи. Открыла банку краски. Цвет нежно-голубой (нужен белый). Сын покупал и не ту взял. Она, конечно, почти белая, но сын прям разобиделся, когда я попыталась начать красить, говорю "и так сойдёт". Типа "делай что хочешь, я самоустраняюсь от ремонта". Ну я тут залебезила))) и красить не стала.
Краска, как Татьяна говорила, акриловая. То, что я успела немного попробовать, не пахнет, нормально ложится. И днём батареи чуть теплые, вода журчит.
В общем, завтра сын купит новую краску, в пятницу крашу. А завтра я к врачу по поводу мамы. Анализы крови брали, что-то не очень результат, участковая сказала, что проконсультируется с узкими специалистами и завтра мне идти узнавать. А потом маму покормить, как всегда два раза сходить.

Доброе утро всем!
Сегодня дел кроме работы и внуков никаких
Люньчик Ты грандиозная женщина и кулинар Столько всего много и такое красивое

Люньчик писал(а):

Спасибо, Натуль, за идею!

пожалуйста.

Галактика писал(а):

У нас СДЕК так не косячил, ттт.

Я вчера все нервы истрепала себе,без конца звонила на горячую линию. Два дня ожидания и нервов. В результате посылка у меня. Но с опоздание на 1 сутки плюс почти на два часа позже интервала назначенного мной и ими времени

Про налоговую. Мне подумалось, может из а пандемии они задерживают бумаги? надо позвонить. Ехать мне туда некогда, неудобно, хотя недалеко Раз за дачу мне пришло за два года сразу. Ни а машину, ни за квартиру нет, ни за дачу. Ну, за дачу всегда позже, так , как это из области приходят. Мои членам семьи тоже ничего нет

Девочки, научите закрывать супы остатки в банки, пожалуйста. И как вы замораживание бульоны. Порционно? Какие порции. А то я только монолитом умею

Доброе утро

Добрый день, девочки!

Присела перекусить и сюда заглянула.
Очень было приятно читать ваши добрые слова, спасибо вам большое я и сама всегда с удовольствием рассматриваю ваши фотоотчеты)), а Наташа ещё и неутомимый генератор идей разных блюд, облегчает мне жизнь Галюш, а ты так давно нас пряничками не баловала понимаю, что сильно занята, поэтому терпеливо жду чего-то новенького! Наверное, припасены у тебя и формочки и интересные рецепты?

Бабье лето продолжается, цветочки ожили и так жалко их срезать. Хожу и долго примеряюсь к каждому кустику: резать? Ещё подождать и полюбоваться? Срезала пока несколько хост. Наверное, газон косить начну))

Мелкий заболел позвонили чтобы забрали из сада около 10. Все кувырком. Аня взяла больничный.
В саду затопили, значит скоро затопят и у нас. Сегодня ещё терпимо в квартире. Только мелкому включала обогреватель, когда спал. Сама спала. Все какие то мелкие дела находятся.
Аня пошла в аптеку и за маськой

Доброе утро всем!
Сегодня надо готовить. Куриные колеты. Тушеную капусту. Суп и пюре внукам.
ЗЫ.Поработала
https://www.youtube.com/watch?v=yhrhzrQ9T5Y
Музыкальная пауза. Олег Митяев. Соседка

Доюрый день, девочки!

Наташа, как внук? Лечитесь, поправляйтесь скорее. Маська в садике?

Наталья А* писал(а):

научите закрывать супы остатки в банки, пожалуйста

Напишу, как я делаю.

Супы консервирую любые-и овощные и мясные и сырные.
Всегда готовы чистые банки(мою в ПММ при 70гр). объем разный использую, кому 250мл хватит, кому 400, а то и 500.
Суп сварился, тихонько кипит.
Вскипятить чайник.
Банки стоят на подносе. Крышки в миске.
Заливаю крышки кипятком, чтобы полностью были в воде.
На четверть или на треть наливаю кипяток в банки-прогреть. Аккуратно "побулькать" по стенкам.
У меня воронка из нержавейки с широким горлом.

Лью через нее и кипяток и суп потом. В кастрюлю с супом опущен половник-тоже греется))
Все готово, можно наполнять банки.

Выливаю кипяток. Половником через воронку наливаю суп в банку по горлышко, можно и до верха, но открывать потом неудобно, можно пролить.
Закатываю крышкой. Пользуюсь только с резьбой. Крышки использую по нескольку раз, пока не увижу на них изъяны, тогда меняю.
Так наполняю все банки.
Переворачиваю на крышку, укутываю. Пусть остывают.
Храню в холодильнике, место позволяет.
Если нет такой возможности, то банки надо дополнительно простерилизовать, можно хотя бы в микроволновке-как побегут бульки, сразу закатать крышку.
Стоит суп иногда больше месяца. Никогда проблем не было. Всегда в запасе 3-4 вида, удобно)) Муж берет на работу, всегда разное. Вот и щи и гороховый и грибной, сыну щавелевые щи.

Также закрываю овощное рагу, тушеную капусту и прочее.

Люньчик, спасибо. Ириш, сделай плиз на первую страницу.
Мелкий получше вроде сегодня.