Салат из баклажанов с яичными блинчиками

Малгося, спасибо за отличный рецепт! Очень вкусный салат, пикантный и нежный одновременно! Обязательно будем готовить ещё! Хорошо что увидела в Обедах и ужинах аппетитный отчет Карины-казачки, сразу же отправилась по наводке, а тут такая вкуснотища!