Мы - 3

TatyanaMama писал(а):

Татьянка, а вообще в продаже есть?

не обращала внимания, Танюш

TatyanaMama писал(а):

Девочки, каждая свой рецепт тогда кидайте!!! Буду делать ).

у меня Андрюха занимается котлетами, поэтому у меня точного рецепта нет
Примерно 2 кило минтая, я чищу, ну как чищу, поскребу немного и пузико почищу, он же уже потрошенный и без голов, обрезаю плавники. Андрей крутит на мясорубке полностью всю рыбу, через мелкую решетку, так сказать у нас получается фарш механической обвалки
на 2 кг рыбы, грамм 200 свиного сырого сальца и 3-4 репчатого лука, все крутиться на мясорубке, соль, перчик и на сковородочку.
У нас даже Юлька трескает мы ей не говорим что там есть сало и лук
Предвосхищая вопросы: нет, кости не чувствуются вообще Андр спец по котлетам