Паштет из куриной печени

500 граммов куриной печени
100 граммов размягченного сливочного масла
1 большая морковь
1 большая луковица
Соль, перец по вкусу.
Лук кубиками,морковь на тёрке измельчить. Обжарить на растительном масле до готовности. Печень порезать и пожарить до готовности, посолить, поперчить.. Остудить. Измельчить блендером в однородную массу. Смешать в миске лопаточкой с маслом. Переложить в форму. Охладить в холодильнике минимум полчаса