Винегрет из запечённых овощей

Какая прелесть!!!! Спасибо, что поделилась таким способом приготовления салата.
Обязательно воспользуюсь рецептом в ближайшее время. Ведь уже настаёт винегретная пора!!!
Валя, ты крупно овощи нарезаешь? На фото вроде бы крупновато, либо это такой ракурс