Дачный совет (болталка для дачниц) - 7

Принесла вам вкусняшки
Батончики и рулет Угощайтесь
https://forum.say7.info/topic28210.html





Рецепт
Шоколадные капкейки

175 грамм муки
25 грамм какао
2 яйца
125 мл молока
90 грамм сливочного масла
150 грамм сахара
10 грамм разрыхлителя
щепотка соли

2 яйца растереть с сахаром, добавить мягкое масло, теплое молоко, соль
муку смешать с какао и разрыхлителем, добавить
Полученную смесь разложить по формам
Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут
Вынуть, остудить
Ножом вырезать крышечки, наполнить любым джемом, повидлом или растопленным шоколадом, сверху -крем

Пудинговый крем

200 мл.молока
20 грамм крахмала
50 сахара
100 грамм мягкого сливочного масла
Смешать с молоком сахар и крахмал, поставить варить на медленный огонь до загущения
Остудить
Масло взбить до бела, постепенно добавлять охлажденный крем. хорошенько взбить
Сделать шапочки из крема на капкейках