Говядина с черносливом

Данное блюдо в школьные годы готовила мама одной лучшей подруги )))
Сказать что это было вкусно , не сказать ничего- и как всё гениально готовится оно очень просто)))

на потребуется:
-говядина или телятина
-морковь
-чернослив
-лук( у меня был поррей, но можно и репчатый)
-специи




замариновать нарезанное мясо в специях, залить чернослив кипятком, минут на 15
далее на масле (вкуснее на сливочном, но можно и на оливковом) обжарить говядину до корочки(надо сказать что говядина дала много влаги, так что она в процессе обжарки еще и "протушилась"), добавить лук,морковь и чернослив и тушить до готовности мяса