олина
лена
Soya
Приветствую тебя, Зоюшка!
Soya писал(а): |
спасибо, с удовольствием прочитала статью. |
очень нравятся мне её разъяснения, особенно в отношении энергии пищи. Оказывается тепло и силу дают больше всего проростки...
Soya писал(а): |
некоторым специалистам из других областей имеется возможность перепрофилироваться и работать учителем. |
зорошо как у вас решают проблему.
Главное, чтбы детки учились!
Soya писал(а): |
ты писала о маслах с высокой точкой дымления, я посчитала, что речь идет о рафинированных. |
нет, о разных видах масел, но теперь я стала сомневаться о точке ли дымления там была речь.
Какую то проверку на нагрев выдержало минимум масел. А что
проискала все уже, а то сообщение не могу найти...
Soya писал(а): |
имеется в виду использование рафинированного масла, не превышая точки дымления. |
нет, солнышко, указывались виды масел.как я поняла нерафинированных...
Soya писал(а): |
не нашла ничего о настоящих исследованиях, с фактами. |
платный сайт, не попадешь ... я писала, что этот автор - админ оплачивает доступ к сайтам, где публикуются последние достижения науки. Я так смотрю, что со времени, с кторого она поделилась уже прошло несколько лет, а информации в свободном доступе нет пока.
Она очень грамотная, но сейчас не пишет, у нее крошка...
Soya писал(а): |
Результаты анализа оказались весьма удивительными |
спасибо, Зоенька, очень познавательно!
Soya писал(а): |
лучше самим прочитать статью |
спасибо за ссылочку!
Soya писал(а): |
Недаром раньше жарили только на сливочном или топленом масле. |
Болотов тоже не рекомендут жарить на растительных жирах и вообще их нагревать, он говорит, что они превращаются в олифу. Зашлаковывают.
А жарить на животных жирах советует.
Soya писал(а): |
многие годы людям целенаправленно врали, продвигая все вредное.
И повторюсь, что каждый решает для себя сам. |
а ведь постным маслом раньше и не пользовались... В отношении их пользы тоже было там (я не нашла), по памяти, что они протухают уже к концу нахождения на конвейере, если их не консервируют. То есть писали о том, что вообще польза растителных масел сомнительна... (тоже с платного сайта сведения)
Soya писал(а): |
В этом и проблема. |
лучше самим рвать траву )))