В ожидании Чуда! Ждем и готовимся встречать 2021 год!

Багира-Манго писал(а):

но основные новогодние блюда у нас остаются неизменными, и это ни разу не салат. 1 Мой фирменный пирог дрожжевой с капустой и грибами, 2 заливной язык, 3 фаршированная рыба 4 утка с яблоками и черносливом 5 слабосоленая подкопченная рыба (семга, палтус, форель), засаливаю сама 6 мясные деликатесы, нарезка 7 икра 8 грибы А дальше какие-то закуски, террины, рулеты, салаты. Обычно стараюсь не более 3 салатов делать, больше не съедим при обильной, сытной закуске. Готовлю один салат с мясом, один с курой (индейкой), и один с рыбой или морепродуктами. Так задействованы все стихии: земля, воздух и вода, чтобы и год был хорошим, обильным и многогранным. Раньше еще обязательно включала блюдо из печени, либо торт печеночный, либо рулет.

Вкусное меню! Уже хочется Новый Год поскорее!

Тантана писал(а):

Подумала, а ведь пирог - это действительно очень удобное и сытное блюдо на длинные праздники. Можно разогреть, взять с собой в гости, на природу и т п.

Пирог - настоящее украшение стола
Мне очень нравится с мясом и картошкой с луком, с рыбой, с грибами или капустой. И с дрожжевым тестом, и на сметане и со слоеным - всегда не остается ни крошки)))