Салат с морской капустой, морковью по-корейски и шиитаке

Я уже писала раньше в своих рецептах, что люблю салаты с морской капустой. Причем настолько, что даже сейчас, когда много уже свежей зелени и свежих овощей для салатов, нет-нет и приготовлю свой любимый остренький салат. Этот салат придется по вкусу и любителям морской капусты, и тем, кто любит корейские салаты, и всем, кто любит острые салаты. У этого салата есть еще одно немаловажное достоинство - готовится он моментально. Вы можете купить уже готовую маринованную морскую капусту ( она бывает маринованная с уксусом и без. Можно взять маринованную капусту без уксуса), готовую морковь по-корейски и готовые грибы шиитаке. Теперь дело за малым.







Ингредиенты:
упаковка маринованной морской капусты (400г)
упаковка готового салата моркови по-корейски (380г)
упаковка японских грибов Шиитаке (150г)


Далее все проще простого. Точной пропорции здесь нет. Смешиваете в салатнице все ингредиенты согласно вашему вкусу.



Заправлять салат ничем не надо, все составляющие уже заправлены маринадом по отдельности. Нужно только порезать небольшими кусочками крупные грибы, все хорошо перемешать и наслаждаться салатом.

Если по какой-то причине вам не нравятся покупные морская капуста и морковь по-корейски или вы не доверяете производителям, можно приготовить это дома по своему любимому рецепту. Морскую капусту можно замариновать по рецепту Наташи http://forum.say7.info/post5586972.html



Приятного аппетита!

Ларочка привет! Как же давно я на форуме ничего не писала, совсем забросила дачную болталку, но твой рецептик меня выманил, не могла пройти мимо. Салатик 100% мой люблю всё остренькое, обязательно в закрома, буду готовить! Спасибо тебе за новый рецепт!

Salomey писал(а):

Ларочка привет! Как же давно я на форуме ничего не писала, совсем забросила дачную болталку, но твой рецептик меня выманил, не могла пройти мимо.

Привет, привет, Леночка! Рада, что мой салат выманил тебя из кустов.

Salomey писал(а):

Салатик 100% мой люблю всё остренькое, обязательно в закрома, буду готовить!

Наши вкусы сходятся!

Salomey писал(а):

Спасибо тебе за новый рецепт!

Буду рада, если пригодится!
Спасибо тебе за внимание и приятный отзыв!

А я, наоборот, пытаюсь ввести в рацион морскую капусту, но народ сопротивляется Зато корейскую морковку они едят замечательно И мы любители остренького Салатик эффектно смотрится, несомненно вкусный и удобный во всех отношениях

И мне салат очень понравился , я наркоман шиитак
Да, а вот уговорить своих на морскую капусту пока не очень получается
Рецепт взяла на вооружение, чувствую, что очень сбалансированный вкус у салата
Лариса, спасибо за рецепт

Ларочка,салат вкуснятина!
я с детства любила эту капусту
если в русском появится,обязательно приготовлю
как-то купила сухую,мне не понравилась
спасибо за рецепт

казачка писал(а):

А я, наоборот, пытаюсь ввести в рацион морскую капусту, но народ сопротивляется

Ну да, не все её уважают.

казачка писал(а):

И мы любители остренького

казачка писал(а):

Салатик эффектно смотрится, несомненно вкусный и удобный во всех отношениях

Кариночка, спасибо тебе за то, что находишь время заглянуть в новый рецепт и оставить свой комментарий!

Time2Cook писал(а):

И мне салат очень понравился , я наркоман шиитак

Мне они тоже нравятся!

Time2Cook писал(а):

а, а вот уговорить своих на морскую капусту пока не очень получается

Time2Cook писал(а):

Рецепт взяла на вооружение, чувствую, что очень сбалансированный вкус у салата

Когда я впервые попробовала этот салат, то сразу же влюбилась и поняла, что буду часто готовить.

Time2Cook писал(а):

Лариса, спасибо за рецепт

На здоровье, Танечка! Тебе спасибо за внимание к рецепту и за приятный отзыв!

nata69 писал(а):

Ларочка,салат вкуснятина! я с детства любила эту капусту

ДруХ!

nata69 писал(а):

как-то купила сухую,мне не понравилась

Я покупаю всегда маринованную. Быстро и вкусно. Раньше (в СССР) покупала в консервных банках, а теперь чаще всего беру фирмы Санта Бремор. Это совместное белорусско-немецкое предприятие, крупнейшая компания производитель продуктов питания.
Наташенька, спасибо, что заглянула и оставила свой отзыв.

Интересный салатик!
По отдельности все пробовала, но вот соединить никогда не пыталась - обязательно попробую!

Отличный салат, Лариса! Капусту морскую люблю, но нужно искать хорошего производителя, не у всех она вкусная. Поищу Санта Бремор.

Малгося писал(а):

Интересный салатик!

Малгося, рада, что салат тебя заинтересовал!

Малгося писал(а):

По отдельности все пробовала, но вот соединить никогда не пыталась - обязательно попробую!

Буду рада, если рецепт пригодится! Спасибо за отзыв!

Сантима писал(а):

Отличный салат, Лариса!

Рада, что салат приглянулся!

Сантима писал(а):

Капусту морскую люблю, но нужно искать хорошего производителя, не у всех она вкусная. Поищу Санта Бремор.

Удачного поиска, Тоня, и спасибо, что заглянула.

Лариса! Пришла поблагодарить и показать что вышло.
Готового салата с шиитаке я не нашла, но увидела замороженные, купила. Поискала здесь как их готовить - не нашла. В интернете нашла рецепт шиитаке по-корейски (вроде состав похож), только там было морковки больше и, как выяснилось в процессе поедания, в рецепте оказалось ну ооооочень много уксуса. Салатик очень порадовал меня и мою свекровь - двух любительниц уксуса
Фото ужасного качества, на мой старенький телефон и поздно вечером:
А вот муж не оценил, ему не нравится слишком уксусные продукты. И пришлось салатик доделывать, т.к. приготовлено было очень много и одна я бы не осилила такое количество. После того, как мной были выбраны очень уксусные, но безумно вкусные грибочки, салат стоял никому не нужный и грустил. И чтобы дать ему вторую жить и хоть как-то нейтрализовать уксусную кислоту, решено было добавить туда крабовые палочки и свежий огурец. После этих изощрений, салатик был дружно съеден за один присест!
В следующий раз я просто положу меньше уксуса, чтобы не мучится. Хотя свежий огурчик, пропитанный ароматом шиитаке и кисловатый от уксуса мне оооочень понравился!

P.S. морскую капусту беру самую дешёвую, ашановскую, без добавлений лука или ещё чего. По мне она самая вкусная: сладковатая, в меру уксусная и чистенькая - без крупинок (песок наверное), которые частенько мне попадались в других фирмах и неприятно хрустели на зубах.

Viverra писал(а):

Лариса! Пришла поблагодарить и показать что вышло.

Наташа, всегда рада гостям!

Viverra писал(а):

Готового салата с шиитаке я не нашла, но увидела замороженные, купила. Поискала здесь как их готовить - не нашла. В интернете нашла рецепт шиитаке по-корейски (вроде состав похож), только там было морковки больше и, как выяснилось в процессе поедания, в рецепте оказалось ну ооооочень много уксуса

Какая же ты молодчина, что не сдалась и не отмахнулась, а ищешь решение возникшей проблемки и уверенно идешь к намеченной цели. Это достойно уважения. Если человек в мелочах, в повседневном быту так настойчив в решении намеченного, то и в большом деле он не отступит и добьется отличного результата.

Viverra писал(а):

Салатик очень порадовал меня и мою свекровь - двух любительниц уксуса

Я третья буду в вашей компании, потому что люблю остро-кислые соусы и заправки, люблю лимон за кислинку и выпечку с кислыми ягодами.

Viverra писал(а):

Фото ужасного качества, на мой старенький телефон и поздно вечером:

Это не так важно. Важно, что салат вам понравился, а для мужа нашли удобный вариант.

Viverra писал(а):

пришлось салатик доделывать,

Viverra писал(а):

чтобы дать ему вторую жить и хоть как-то нейтрализовать уксусную кислоту, решено было добавить туда крабовые палочки и свежий огурец. После этих изощрений, салатик был дружно съеден за один присест!

Отличное дополнение и отличный выход из положения!

Viverra писал(а):

В следующий раз я просто положу меньше уксуса, чтобы не мучится. Хотя свежий огурчик, пропитанный ароматом шиитаке и кисловатый от уксуса мне оооочень понравился!

Наташа, ты замечательная хозяйка!

Viverra писал(а):

P.S. морскую капусту беру самую дешёвую, ашановскую, без добавлений лука или ещё чего. По мне она самая вкусная: сладковатая, в меру уксусная и чистенькая - без крупинок (песок наверное), которые частенько мне попадались в других фирмах и неприятно хрустели на зубах.

Я покупаю продукцию нашу, белорусскую, фирмы Санта Бремор (Брест). Если попадется в магазине, возьми на пробу. Никаких пещинок ни разу не попадалось. Я и селедку их беру. Вообще их продукция идет на экспорт и высоко ценится. Это один из крупнейших производителей высококачественных продуктов питания в Восточной Европе. Мировой лидер по переработке икры....
Наташа, спасибо за подробный и очень приятный отчет!
Со Святками и наступающим Старым Новым Годам!!!

В очередной раз готовила этот салат.

Готовила на новогодний стол, люблю этот салатик!
Опять сама мариновала шиитаке, уксуса теперь вмеру положила. И добавила ещё кунжута (муж любит), только надо будет в следующий раз его обжарить, а то после маринования он странный привкус дал.... "Коньячный", как сказала моя сестра
Уже прикупила новую порцию шиитаке - лежит в морозилочке, отдохнём от новогодних объедаловок и снова приготовлю.
Спасибо!

Viverra писал(а):

Готовила на новогодний стол, люблю этот салатик!

УРА!!!!!!!! И этот салат был выбран на новогодний стол!!! Очень рада, что салат тебе полюбился!

Viverra писал(а):

Опять сама мариновала шиитаке, уксуса теперь вмеру положила

Отлично!

Viverra писал(а):

И добавила ещё кунжута (муж любит)

Это хорошее дополнение к салату.

Viverra писал(а):

. "Коньячный", как сказала моя сестра

Viverra писал(а):

Уже прикупила новую порцию шиитаке - лежит в морозилочке, отдохнём от новогодних объедаловок и снова приготовлю.

Наташенька, спасибо за такие приятные отзывы на мои рецепты салатов. И за шикарный фотоотчет! Салат выглядит очень аппетитно, грибочки так и просятся на вилочку и в рот!
С Новым годом тебя и твою семью!

Багира-Манго писал(а):

грибочки так и просятся на вилочку и в рот

Я их в этот раз прям много-много положила в салат... полкило что ли... Но их реально было много. И вот какая штука - мне показалось (или это и правда так) что салат от этого только выиграл.. Прям вкусно-вкусно было! А самое приятно в этом салатике - долго готовить не надо. Пока подготавливаешь морковку, шиитаке варятся и масло разогревается. Потом морковку маслом заливаешь, перемешиваешь, всё остальное в миску сгружаешь и всё! Самое трудное - дождаться, пока всё замаринуется и вкусы смешаются.
А самое удивительное - я грибы не люблю. Вот прям совсем не люблю. Но этот салат лопаю с превеликим удовольствием. Волшебный салатик
Спасибо ещё раз!!!

Viverra писал(а):

Я их в этот раз прям много-много положила в салат... полкило что ли... Но их реально было много.

Viverra писал(а):

И вот какая штука - мне показалось (или это и правда так) что салат от этого только выиграл.. Прям вкусно-вкусно было!

Охотно верю.

Viverra писал(а):

А самое удивительное - я грибы не люблю. Вот прям совсем не люблю. Но этот салат лопаю с превеликим удовольствием. Волшебный салатик

Вот и славно! Готовь в удовольствие!

Лариса, похоже это уже традиция. На каждый новый год у меня этот салатик. Шиитаке у меня как обычно замороженные, сварила и нарезала, они мне какими-то очень крупными показались. А ещё для хрусткости красный лучок добавила. Ничего не мариновала. Смешала с морковкой и капустой. Приготовила заранее, настаивался сутки. Ох как же это вкусно!
Спасибо тебе большое! Это самый быстрый из всех салатиков, что присутствовали у меня на столе. И он ничуть не уступал по вкусу остальным! Люблю его!
С наступившими!

Viverra писал(а):

Лариса, похоже это уже традиция. На каждый новый год у меня этот салатик.

Наташа, мне очень приятно, что салат полюбился и стал постоянным гостем на вашем столе, и тем более, уже традиционно на новогоднем столе!
Очень соблазнительно выглядит твой салат, срочно надо готовить!

Viverra писал(а):

Ох как же это вкусно! Спасибо тебе большое! Это самый быстрый из всех салатиков, что присутствовали у меня на столе. И он ничуть не уступал по вкусу остальным! Люблю его!

Я очень-очень рада. Готовь на здоровье и в удовольствие. Я тоже люблю его и приготовлю на днях. Шиитаки уже купила. Спасибо за приятный отчет!

Viverra писал(а):

С наступившими!

И тебя с наступившими праздниками и с наступающим Старым Новым годом!

После всех Новогодне-Рождественских праздников переходим на низкокалорийные салаты.

В состоянии самоизоляции и поста очень хорошо идет этот салат.

Обожаемый нами зимний салат