Пирог «Наизнанку» - Tarte Tatin

Пасиб Лилия!!! завтра же испеку!!! ) Я как раз сегодня искала рецепт песочного пирога, а тут наткнулась на Люсин интереснейший "сладкий рассказ" )
Люси
P.S. потом расскажу что получилось