Печень в яблоках

Экспериментировала сегодня с говяжьей печенью. Мужу и сыну пожарила, как они любят, а себе протушила с луком, яблоком и сметанкой (грибы не добавляла), нафаршировала половинки яблок и запекла. Мне понравилось. Конечно, с куриной или индюшиной печенью будет гораздо нежнее. В следующий раз сделаю все по рецепту.