Тортик «Трухлявый пень»

Спасибо моей бабули за этот рецептик, она у меня была еще та кулинарка, так что есть где взять оригинальные рецептики !!!
один из них хочу вам поведать

Итак для теста нам понадобится:

1 ст сметаны 30% жирности
1 ст сахара
1/5 ч л соды (погасить)
мука (как на пирожки)

для крема:

700 гр сметаны
сахар по вкусу
орехи для украшения

начинка:

300 гр изюма
300 гр кураги
400 гр чернослива
все распарить в теплой воде и пропустить через мясорубку

Замесить тесто, разделить на 6 частей, из каждой раскатать пласт, положить начинку и свернуть в рулет. Испечь 6 рулетов, дать остыть, порезать на ломтики и уложить на блюдо слой ломтиков на него крем и так далее. Оформить торт в виде пня, обмазать кремом, сверху посыпать тертыми орехами.

Угощайтесь