Помидоры со сливами

svet-nik


67 лет
Украина
Очень вкусные помидоры со сливами. Маринад получается слегка тягучим и красивым от слив. Сливы можно кушать с мясом.
На 3-х литровую банку я ложу 0,5 кг больших синих слив. Остальное помидоры( желательно сливки).
Маринад: 1 л воды; 1,5 ст. л. соли; 4ст.л. сахара; 100 мл уксуса 9%.
На дно банки ложу листок сельдерея, пол листика хрена, зонтик укропа, по 5 горошин чёрного и душистого перца, 0,5 тонко порезанной луковицы, 3 зубочка чеснока.
Помидоры разложить по банкам в перемежку со сливами.Два раза заливаю кипятком на 5 минут. Третий раз- маринадом и закатываю.
Попробуйте, не пожалеете.


 
01 Сен 2009 13:35

Страница 1 из 1