Дачный совет (болталка для дачниц) - 7

Lana_nov писал(а):

А тесто какое?

Теплое молоко- 180 гр
Сахар - 40 гр
соль- щепотка
Дрожжи пресс.- 20 гр (сухих 7-8гр)
слив масло-50 гр
яйцо-1 шт.
мука 500 гр.
В молоко сахар, соль,дрожжи, яйцо, слив масло, все перемешать и добавить муку., замесить тесто. Миску смазать раст. маслом уложить шар теста, накрыть и оставить на 40 мин.Тесто разделить на 6 шариков покрупнее и 6 помельче, небольшой шарик на серединку.Форму Диам.26 смазать слив маслом., дно застелить пекарской бумагой..Шарики раскатать, начинить и уложить в виде цветка.Накрыть пленкой и полотенцем дать отдохнуть 15 мин. Смазать 1 желток +1 ч.л.воды. 180 градусов 30 мин.Готовый пирог накрыть салфеткой на 10 мин.
Рецепт с просторов интернета.
Света,вот на этой фотке , кажется, лучше видно.