Кокосовые кексы с клюквой на кефире

ТЕН писал(а):

Пеки на здоровье! Буду рада узнать твое мнение!

Уже!!!! Уже испекла и попробовала. Действительно, готовится быстро, и мне это сейчас очень важно. Кексики замечательные получились, дуэт кокоса и ягод кисленьких, которые очень люблю в выпечке.

ТЕН писал(а):

Внуки?

И внучка маленькая с октября в сад не ходила, там был ковид, и я с ней сидела весь день у них дома. Теперь внучка пошла в сад, а у меня много других забот прибавилось: мужские и женские праздники, несколько дней рождения, поиски подарков, посевная началась, а еще в доме идет капитальный ремонт, который меня очень страшит, когда по квартирам пойдут менять трубы, счетчики и пр. Все зашивки разломают и Бог знает чего еще можно ждать. А я пару лет назад делала ремонт в кухне и поменяла всю плитку и на полу, и на фартуке, теперь боюсь, что повредить могут... Ну, это мои заботы, чё-то я тебя ими грузить стала.
Леночка, спасибо за быстрый рецепт вкусных кексов.
Вот только фото делала уже вечером, получились темные и непрезентабельные.