Фруктовый лёд из каркаде ( лимонад из каркаде)

В жару такой фруктовый лёд, просто, наслаждение и спасение
Освежает и радует своим вкусом и цветом. И даже не лишён полезности
Мне такой лёд очень понравился, повторяла с удовольствием. Может потому, что питаю слабость к самому каркаде, он всегда у меня имеется в наличии, но, оказывается, так гармонично он звучит в союзе с мятой и лимоном
Рецепт взят на поварёнке, автор ПантерРрочка

Продукты:
Каркаде - треть стакана сухих цветков
Сахар - 1 стакан
Сок лимона - 3 ст. ложки
Мята (или мелисса) - 10-15 листиков
Щепотка соли

Смешать в кастрюльке один стакан воды (220мл), сахар и листики мяты. Поставить на средний огонь и варить, помешивая, до полного растворения сахара.

Как сахар растворится, добавить каркаде и проварить минут 7-10 на минимальном огне.

Выключить огонь, накрыть крышкой и дать полностью остыть и настояться. Затем процедить.

Добавить сок лимона и щепотку соли и 3 стакана воды( в одном стакане 220 мл) перемешать и разлить по формочкам.
У меня есть специальные формочки для такого рода льда, можно разлить в стаканчики. Если маленькие, как у меня, то наливать полностью, если большие, то наливать наполовину. Убрать в морозилку. Если используете стаканчики, то, как лёд покроется корочкой, вставить по центру палочки. Потом за палочки лёд легко извлекается из стаканчиков. Если использовать специальные формочки для льда, то очень легко извлекается содержимое, когда опускаешь на несколько секунд формочку в горячую воду и ножом проходишь по контуру.
Натурпродукт, при этом очень вкусный и ароматный






Можно не заливать в формочки и не замораживать лёд, а разлить в графин и поставить охлаждаться в холодильник. Будет вкуснейший лимонад

Кариш! А ведь действительно жарким деньком полакомиться кисленьким ледком сплошное удовольствие
Обязательно воспользуюсь рецептом!
Спасибо, что поделилась с нами, сейчас очень актуальный рецепт- очень жарко, кроме фруктов и гекалитров воды ничего не хочется

Карина....это должно быть оооочень здорово в жару очень понравилось!!!

казачка
Кариночка, я очень люблю каркаде!
Оно, даже, растет а моем саду
С удовольствием сделаю твой лед
А фотки просто бомба! Такие яркие!

Супер!Супер! Супер, Каринаааа!!!! Какой классный лед!!! И без всяких жирностей!!!! Да и сам напиток получившийся, если не замораживать, представляю какой вкусный!!!! Буду обязательно готовить, огромное спасибо!!!!

Kepa

Kepa писал(а):

А ведь действительно жарким деньком полакомиться кисленьким ледком

Кариша, знаю, какая у Вас в Запорожье летом жара, такая же, как и нас в Ростове Ужасть просто. А такой лёд, прям, наслаждение. Такой освежающий и аромат сказочный, вернее послевкусие Скажу тебе, сочетание каркаде-лимон-мята, оказывается, просто, потрясающее
Мари я

Мари я писал(а):

очень понравилось!!!

Машунечка, рада, что ты обратила внимание на рецепт
Замечательный лёд получается и, если не замораживать, то лимонад
McAnna
Анна, попробуйте, не пожалеете
ТЕН

ТЕН писал(а):

Оно, даже, растет а моем саду

ООооооооо, как же здОрово
Я обожаю каркаде, он у меня дома всегда есть. Но привыкла пить его в горячем виде. А, оказывается, летний вариант просто восхитителен, попробуй
Марина0909

Марина0909 писал(а):

Да и сам напиток получившийся, если не замораживать, представляю какой вкусный!!!!

Мариша, видишь, благодаря тебе, спасибо, что подкинула ценнейшую идею, я готовлю теперь не лёд ( нет уже той изнуряющей жары), а лимонад
Нон-стопом готовлю, это таааак вкусно так освежающе, такой душистый напиток получается Уже делаю тройную порцию и в холодильник, пьём с удовольствием
Сегодня добавила фотки лимонада. У нас сейчас 31 градус, не жара, но тоже хочется чего-то холодненького

казачка писал(а):

У нас сейчас 31 градус, не жара, но тоже хочется чего-то

Не жара-31 гр Вот бы нам сейчас такую не жару!
У нас сейчас тоже не жара, на след. неделе днем +14, а ночью до 6 опускается, все равно буду варить такой напиток, у меня все пить любят, лучше пусть такой каркадэ пьют, чем соки всякие непонятные!

Марина0909 писал(а):

Вот бы нам сейчас такую не жару!

Сентябрь - мой самый любимый месяц А, вообще, у нас летом знаешь какая париловка, ужас

Марина0909 писал(а):

все равно буду варить такой напиток, у меня все пить любят,

Натур.продукт и при этом такой вкусный, только на пользу и на удовольствие Я только для лимонада немножко сахар уменьшаю
Лёд должен быть слаще, чем напиток

Я только что из магазина-купила каркаде, собираюсь варить! Будем пить горячим, типа глинтвейна! Вот так фруктовый лед превратился у хороших хозяек в глинтвейн!

Марина0909 писал(а):

Будем пить горячим, типа глинтвейна! Вот так фруктовый лед превратился у хороших хозяек в глинтвейн!

Мариша, будет вкусно и в горячем виде Очень надеюсь, что твоим деткам понравится

Марина0909 писал(а):

Я только что из магазина-купила каркаде, собираюсь варить!

Не прошло и полгода)))




Карина, варю этот каркаде постоянно - сын у меня от него в восторге, да и я не отстаю!!!! Раньше мы к каркаде были равнодушны, а в таком виде - полюбили всей душой! Когда остынет - пьем как компот! Спасибо за такой многофункциональный рецепт, летом и лед буду делать.

Марина0909
Мариша, как я рада, такие шикарные фоточки получить
Особенно ту, где ручка твоего сыночка
Шикарно, мега аппетитно Как у тебя уютно, всегда восхищаюсь, атмосфера всегда такая тёплая от твоих фоточек

Марина0909 писал(а):

варю этот каркаде постоянно - сын у меня от него в восторге, да и я не отстаю!!!

Рада, что угодила, особенно радуюсь, что сынулька заценил
Раз сто пересмотрела фоточки, огромное тебе за них спасибо

казачка писал(а):

Шикарно, мега аппетитно Как у тебя уютно, всегда восхищаюсь, атмосфера всегда такая тёплая от твоих фоточек

Спасибо Кариночка!!!

Марина0909
Мариша, от души

Карина, не знаю как лед , но чай у нас отлично идет!

Но лед тоже обязательно буду делать, вот бы уже лета дождаться скорей!!! СПАСИБО!!!!

Марина0909

Марина0909 писал(а):

но чай у нас отлично идет!

Мариш, а я в горячем виде так и не пробовала
Только компотом
Прям сегодня приготовлю, как раз мяту купила
Сейчас такая погода, что реально хочется под одеялом попить что-нибудь согревающее и ароматное
Мариша, у тебя красота, как всегда
Спасибо тебе за фоточку, всегда тебе рада

Спасибо большое за рецепт! Делаю уже второй раз, дети в восторге и такое мороженое более полезное, чем обычное. Вкуснотища! Освежает! Благодарю от всей души!

jennystar

jennystar писал(а):

дети в восторге

Юлечка, безумно рада Готовьте на самое доброе здоровье