Кокосовые кексы с клюквой на кефире

Лена! Спасибо! Очень вкусно , старший сын сразу съел половину! (хотя клюкву дети особо не жалуют) Пекла одним кексом. Единственное, получилось очень густое тесто, с кокосовой стружкой у меня всегда так. Благодарю!