Мясо «Цахтони»

Ольга, спасибо! Очень вкусно. Готовила и четко по рецепту, и с добавками.
Мне больше всего понравилось с добавлением толченых грецких орехов, кинзы и красного острого перца, мясо расщепить на волокна и дать настояться не меньше суток.