Мы - 3

Уютный обеденный зал в особняке Смирнова представлен в виде городской улочки.


Здесь можно побывать и отобедать в домах кузнеца,часовщика, кондитера, охотника...

Заметили особенность этих часов?

Исконным русским блюдом являются пельмени! На Урале пельмени в особом почете.

Считается, что именно здесь придумано это сытное, вкусное блюдо. Поэтому в доме купца Василия Гавриловича Смирнова организован единственный в России музей Пельменя. Уж наверняка купец любил отведать пельмешек да под настоечку из плодов и ягод из собственного сада.


В музее собраны 40 видов "пельмений" со всего света.

Упор сделан именно на способе защипа теста и начинки.

Каждый представленный образец рассказывает из какой страны он явился и какое название носит на своей родине.

Пельмени стряпали, замораживали и клали в полотняный мешочек. Сваренные на костре они служили доброй и сытной пищей путнику.

За этим столом проводят мастер-классы по лепке пельмений. Участнику сего действия предлагается отведать пельмешек, слепленных собственными руками.

С коми-пермяцкого пельмень (пель-нянь) означает "хлебное ухо".

Музей пестрит старинной кухонной утварью.

Конечно же кафе делает упор на пельмени. Мы с удовольствием отведали наше любимое родное блюдо.

Пельмени с брусничной начинкой в розовом шампанском. АХ!!! Десертные. Горячие. В меру сладкие. Ароматные, Очень вкусные!!



Кухня в кафе разнообразная. Предлагаются блины с различными начинками и соусами, борщ, салат Оливте с языком, различные закуски..

Алкогольная карта соблазняет посетителей отведать настоек собственного производства из плодов, ягод, фруктов купеческого сада. Да-да, сад возрожден!

Мы же заказали витаминный чай. Ароматный, душистый, бодрящий. Напиток подали в глиняном чайнике.

Чай пили из стакана в подстаканнике и фарфоровой пары.

Таня- Ма, тебе, как большой любительнице чайных чашек, специально запечатлела отдельно блюдце. Красивое, нежное!

Над нами те самые потолочные из чугуна демидовские балки.

И немного упоминаний о пельменях в литературе. Пушкин!

И снова он. Александр Сергеевич!

Во дворе установлен и памятник Пельменю.

Рядом стоит дом старинный, украшенный удивительной деревянной резьбой.
Вот такая экскурсия у нас получилась. Познавательная, душевная и вкусная! Очень люблю такие старые дома, наполненные теплотой, воспоминаниями о прошлой жизни..